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Ricette di cuochina

Crèpes ricetta base

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crepes

Ricetta di base per realizzare ottime crepes dolci o salate

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Orata all’acqua pazza

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orata acqua pazza

L’Orata all’acqua pazza è una ricetta per ottenere un piatto di pesce saporito leggero e semplice che piace anche a chi in genere non ama il pesce.

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Pizza con lievito di birra fresco

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pizza al pomodoro

Ricetta classica per ottenere una pizza pomodoro e mozzarella lievitata con lievito di birra fresco.

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Torta al cioccolato facilissima

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torta al cioccolato facilissima

La ricetta di questa torta al cioccolato è molto semplice e veloce da realizzare.
Si ottiene una torta al cioccolato bassa in quanto la ricetta non prevede lievito ma buonissima che piacerà a tutti.

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Patate al forno

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patate al forno

Come ottenere patate al forno croccanti e saporite.
Si tratta di una ricetta semplicissima per un contorno ottimo che piace a tutti, grandi e bambini.

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Trenette al pesto con patate e fagiolini

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trenette pesto

La ricetta delle trenette al pesto genovese con patate e fagiolini è tipica della Liguria.
Si tratta di una ricetta fresca semplice ma d’effetto che può essere realizzata anche con altri tipi di pasta come le Trofie liguri.

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Pollo al curry

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curry

Ricetta indiana semplice e saporitissima. Esistono moltissime versioni del pollo al curry, questa è veloce da realizzare e non particolarmente speziata, molto apprezzata anche dai palati occidentali.

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Spaghetti con le vongole

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spaghetti con le vongole

Gli spaghetti con le vongole veraci sono una ricetta tradizionale della Campania.
Vengono mangiati soprattutto alla vigilia di Natale.

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Besciamella

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besciamella

La salsa besciamella viene utilizzata per condire pasta al forno e lasagne, nella preparazione di piatti al gratin e ripieni e come base per i soufflé.

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Bagna Cauda

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bagna cauda aglio

La Bagna Cauda o Bagna Caöda è una salsa tipica della cucina Piemontese che va mangiata accompagnata da verdure fresche di stagione, ne esistono diverse varianti a seconda della zona, ne proponiamo una semplice.

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