22 ricette collaudate per i biscotti di Natale, oltre a tanti trucchi, suggerimenti e tutorial. Fatti ispirare!

Il Natale è senza dubbio uno dei periodi più belli dell’anno.

Ma prima che tutta la famiglia si sieda al tavolo del pranzo di Natale, lo precedono settimane piuttosto frenetiche.

Trovare regali, fare le pulizie prenatalizie, decorare l’albero e anche cuocere le tradizionali prelibatezze natalizie.

Semplifica i preparativi di quest’anno e lasciati ispirare dalle nostre diverse ricette per i biscotti di Natale.

Noce, vaniglia, cioccolato, linea, cocco e pan di zenzero.

Inoltre, vi forniamo anche alcuni consigli e suggerimenti per le singole fasi della cottura, compresa la spesso temuta decorazione.

Provalo e goditi non solo le vacanze di Natale, ma anche l’attesa.

Noci di Natale con crema al cacao

Le noci sono uno dei dolci natalizi più popolari nelle famiglie ceche. Prova la nostra variante con deliziosa crema al cacao.

Ingredienti:

• 600 g di farina normale
• 250 g di burro
• 100 g di zucchero a velo
• 4 uova
• 10 g di lievito per dolci

Crema

• 200 g di burro
• 200 g di zucchero
• 200 g di noci macinate
• 2 cucchiai di cacao
• pezzi di caramelle rotti o guasti
• qualche goccia di essenza di rum

Metodo:

1. Montare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo.
2. Aggiungere le uova, una alla volta, e mescolare fino a incorporarle completamente.
3. Aggiungere il sale e il lievito alla farina e aggiungere a cucchiaiate agli ingredienti bagnati.
4. Formare un impasto, poi avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per due ore.
5. Riempire gli stampini con una piccola quantità di impasto.
6. Cuocere le noci in un forno preriscaldato fino a doratura.
7. Poi togli le noci e lasciale raffreddare.
8. Nel frattempo preparate la crema.
9. Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
10. Mescolare l’essenza di cacao e rum.
11. Aggiungere le noci, i pezzi di caramella e mescolare nella panna.
12. Successivamente, utilizzare la crema per incollare insieme le noci.
13. Puoi cospargere i biscotti alle noci con una piccola quantità di zucchero a velo prima di servire.

Biscotti di Natale ubriachi con zabaione

Gusto semplice e molto interessante, per il quale oltre al cognac all’uovo servono anche caramelle dure.

Ingredienti:

• 2 tazze di farina semplice
• 2/3 di tazza di burro
• 1 tazza di zucchero
• 1/4 di tazza di zabaione
• 1 uovo
• 1/2 tazza di caramelle dure schiacciate, come il bon pari
• 3/4 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata macinata

Smalto

• 3 tazze di zucchero a velo
• zabaione

Metodo:

1. In una ciotola setacciare la farina, il lievito, il sale e la noce moscata.
2. In un’altra ciotola, sbattere il burro con lo zucchero fino a renderlo chiaro e cremoso.
3. Aggiungere il composto al composto di farina e mescolare fino a quando combinato.
4. In una piccola ciotola, sbatti insieme l’uovo e lo zabaione.
5. Aggiungere tutto in una volta alla miscela di farina per formare un impasto.
6. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigo per 2 ore.
7. Stendere la pasta raffreddata in una sfoglia spessa circa mezzo centimetro.
8. Usando le formine che usi per le fodere, ritaglia le forme desiderate.
9. Disponete i biscotti di Natale su teglie rivestite con carta da forno.
10. Riempi il centro di ogni biscotto con alcuni pezzi di caramella dura che hai schiacciato con un frullatore.
11. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 12-15 minuti.
12. Mentre i biscotti di Natale si raffreddano, preparate la glassa.
13. Mescolare lo zucchero a velo con una piccola quantità di cognac d’uovo e mescolare fino alla consistenza desiderata.
14. Decorate con un cono di carta da forno.

Caramelle Tricolor Liners

Usate un solo tipo di marmellata per incollare i pasticcini di Linneo? Ti stai privando inutilmente di una varietà di sapori e colori! Lasciati ispirare dalla nostra ricetta!

Ingredienti:

• 2 tazze di farina semplice
• 2/3 di tazza di burro
• 2/3 tazza di zucchero
• 1 uovo
• 3/4 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Scorza di 1 limone
• diversi tipi di marmellata, ad esempio ribes, lampone, albicocca o arancia
• zucchero a velo per spolverare

Metodo:

1. Mescolare in una ciotola la farina 00 setacciata, il lievito, il sale e la cannella.
2. Usando un mixer, sbattere il burro con lo zucchero.
3. Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia.
4. Mescolare gradualmente la miscela di farina nella miscela di burro e mescolare accuratamente fino a quando l’impasto non si unisce.
5. Dividi l’impasto ottenuto a metà e avvolgi entrambe le parti nella pellicola trasparente.
6. Poi conservateli in frigo per almeno 2 ore.
7. Preriscaldare il forno a 180°C e foderare le teglie con carta da forno.
8. Stendere la pasta con il mattarello ad uno spessore di circa 3 millimetri.
9. Usa le formine per biscotti per tagliare varie forme di caramelle.
10. Procedere allo stesso modo con la seconda metà dell’impasto, utilizzare dei tagliapasta con il centro decorativo per la parte superiore della Linea caramelle.
11. Cuocere le teglie con lo zucchero Linze nel forno preriscaldato per circa 7-8 minuti fino a doratura.
12. Dopo che si è raffreddato, ricoprire il Linné con vari tipi di marmellata.
13. Infine, cospargere questo biscotto di Natale con marmellata con una piccola quantità di zucchero a velo.

Macchina semplice biscotti natalizi con vaniglia e cacao

Questi biscotti natalizi possono essere realizzati in molte forme diverse, dipende solo da quale accessorio si inserisce nella macchina. Non ci sono limiti all’immaginazione!

Ingredienti:

• 3 tazze e 1/2 di farina semplice
• 1 tazza e 1/2 di burro
• 1 tazza di zucchero
• 2 uova
• 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale
• condimenti, spruzzi

Metodo:

1. Preriscaldare il forno a 175°C e foderare le teglie con carta da forno.
2. Sbattere il burro con lo zucchero in un mixer.
3. Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando tutto è ben combinato.
4. In una ciotola separata, mescolare la farina, il cacao in polvere e il sale.
5. Aggiungere lentamente la miscela di farina nella ciotola fino a formare un impasto.
6. Usa la macchina per premere le singole forme di biscotti sulla teglia.
7. Cuocere per circa 8-10 minuti.
8. Decorare con glassa o granelli secondo necessità.

Panini alla vaniglia profumati

Principalmente, questa famosa pasta alla vaniglia è fatta con arachidi. Prova la nostra variante con le mandorle, vedrai che gli involtini saranno ancora più soffici e golosi.

Ingredienti:

• 300 g di mandorle tritate
• 300 g di farina normale
• 300 g di burro
• 140 g di zucchero
• 4 tuorli d’uovo
• 3 bustine di zucchero vanigliato
• pizzico di sale

Per avvolgere

• 100 g di zucchero a velo
• 2 bustine di zucchero vanigliato

Metodo:

1. Impastare due terzi della quantità di farina con entrambi i tipi di zucchero, sale e tuorlo d’uovo.
2. Aggiungere il burro e le mandorle tritate, usando un robot da cucina, frullare per formare un impasto liscio.
3. Infine aggiungete a mano la farina rimanente.
4. Lavora in un impasto che dividi in quattro parti.
5. Avvolgere ogni porzione in un foglio e conservare in frigorifero durante la notte.
6. Il giorno dopo togliere la prima parte e modellare a mano gli involtini.
7. Disponete i rotolini alla vaniglia su una teglia foderata con carta da forno.
8. Preriscaldare il forno a 180°C.
9. Cuocere per circa 10-12 minuti fino a doratura, a seconda delle dimensioni dei rotoli.
10. Rotolare i rotolini alla vaniglia ancora caldi in una miscela di zucchero a velo e vaniglia e lasciarli raffreddare.

Biscotti crudi di noci, mandorle, semi e cocco

Biscotti semplici, veloci e salutari che vi daranno energia per il divertimento natalizio.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di cocco grattugiato
• 1 tazza e 1/4 di noci miste, mandorle e semi di zucca
• 1/4 di tazza di olio di cocco
• 1/3 di tazza di burro di mandorle
• 3 cucchiai di mirtilli secchi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 cucchiaini di sciroppo d’acero
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• pizzico di sale

Metodo:

1. Frullare finemente tutti gli ingredienti secchi in un robot da cucina.
2. Aggiungere l’olio di cocco, il burro di mandorle, lo sciroppo d’acero e l’estratto di vaniglia.
3. Mescolare ancora fino a quando tutto è ben combinato.
4. Il risultato dovrebbe essere un composto appiccicoso.
5. Assaggiate e aggiungete altro sciroppo d’acero o sale se necessario.
6. Rivestire la teglia con carta da forno.
7. Usa un cucchiaio, una piccola paletta o le mani per creare questi biscotti natalizi senza cottura.
8. Se lo si desidera, cospargere con granelli di Natale o cocco.
9. Lasciare congelare per 15-20 minuti prima di servire.

Il miglior pan di zenzero al miele

Una ricetta semplice con la quale non devi preoccuparti che il tuo pan di zenzero non sia abbastanza fragrante e morbido.

Ingredienti:

• 5 tazze di farina semplice
• 1 tazza di miele
• 1 tazza di burro
• 1/2 tazza di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino e 1/2 di sale
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 4 cucchiaini di zenzero macinato
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di noce moscata grattugiata fresca
• 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati

Metodo:

1. Setacciare la farina, il sale, il bicarbonato e le spezie in una ciotola.
2. Sbattere il burro e lo zucchero a velo con un mixer fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Sbattere le uova una alla volta, quindi il miele liquido.
4. Ridurre la velocità al minimo e aggiungere gradualmente la miscela di farina fino a quando non sarà ben amalgamata.
5. Dividere l’impasto in tre parti e avvolgere ciascuna nella pellicola trasparente.
6. Mettere in frigo per un’ora.
7. Preriscaldare il forno a 170°C.
8. Stendere il primo terzo dell’impasto ad uno spessore di circa mezzo centimetro e con i tagliapasta ritagliare le forme desiderate di panpepato.
9. Disponete i biscotti di Natale tagliati su teglie rivestite con carta da forno.
10. Procedere allo stesso modo con il resto dell’impasto.
11. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, a seconda delle dimensioni del pan di zenzero.
12. Dopo che il pan di zenzero al miele si è raffreddato, decorare con la glassa.

Biscotti di Natale vegani crudi

Anche chi ha esigenze particolari per i dolci non deve rinunciare alle prelibatezze natalizie. Questa ricetta non contiene farina, latte, uova ed è senza cottura.

Ingredienti:

• 80 g di mele essiccate
• 40 g di nocciole tritate
• 2 cucchiaini di cannella
• pochi PL d’acqua

Smalto

• 6 cucchiai di burro di cocco
• 1 cucchiaio di sciroppo d’agave
• 5 cucchiai di acqua

Metodo:

1. Frullare i pezzi di mele essiccate in un robot da cucina e poi trasferirli in una ciotola.
2. Mescolare le nocciole tritate e la cannella.
3. Aggiungere con cura l’acqua, mescolando continuamente, fino ad ottenere un impasto. Basta pochissima acqua.
4. Stendere la pasta con il mattarello e ritagliare le forme desiderate con un tagliapasta.
5. Per la glassa, mescola il burro di cocco liquido con lo sciroppo d’agave e l’acqua e distribuisci il composto su ogni biscotto vegano crudo.

Pupazzo di neve di cocco di Natale

Le caramelle al cocco non devono sempre essere sotto forma delle famose palline di Rafaelo non cotte. Questi biscotti natalizi a forma di pupazzo di neve ve ne convinceranno facilmente.

Ingredienti:

• 2 tazze di farina semplice
• 1 tazza di farina di cocco
• 1 tazza di burro
• 1 tazza di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di sale

Glassa e decorazione

• 1/2 tazza di burro
• 3 tazze di zucchero a velo
• 2-3 cucchiai di latte
• 1 tazza e 1/2 di cocco grattugiato
• 1/4 di tazza di gocce di cioccolato
• spruzzatori

Metodo:

1. Preriscaldare il forno a 160°C. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
2. Sbattere il burro e lo zucchero in un mixer.
3. Aggiungere le uova e continuare a mescolare fino a quando combinato.
4. Modificare la velocità del mixer al minimo e aggiungere il lievito, il sale e la farina.
5. Mescolare fino a quando l’impasto non si unisce.
6. Dividete a metà l’impasto ottenuto e stendetelo su un piano di lavoro infarinato ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
7. Usando un grande tagliabiscotti rotondo o pupazzo di neve, ritaglia le caramelle al cocco.
8. Cuocere per 8-10 minuti fino a doratura.
9. Mentre i biscotti si raffreddano preparate la glassa.
10. Sbattere il burro in un mixer fino a ottenere una consistenza cremosa.
11. Ruotate la planetaria al minimo e aggiungete lo zucchero a velo e due cucchiai di latte.
12. Frullare per 1-2 minuti fino a ottenere una crema, raschiando i lati della ciotola se necessario.
13. Se vuoi una glassa più cremosa, aggiungi un altro cucchiaio di latte.
14. Distribuire la glassa su ogni pezzo di caramella.
15. Versare la noce di cocco nel piatto e avvolgere i biscotti di Natale, premendo durante l’avvolgimento in modo che la noce di cocco aderisca alla glassa.
16. Quindi decorare i pupazzi di neve al cocco con gocce di cioccolato e codette.

Biscotti sani con farina d’avena

Una ricetta semplice per biscotti natalizi di farina d’avena molto gustosi. Per ritagliare, puoi usare gli stessi tagliapasta del pan di zenzero.

Ingredienti:

• 1 tazza di fiocchi d’avena
• 2 tazze e 1/2 di farina integrale
• 6 cucchiai di burro
• 3/4 tazza di zucchero di canna
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di zenzero
• zucchero alla cannella per spolverare

Metodo:

1. Sbattere il burro e lo zucchero in una ciotola, aggiungere le uova, la vaniglia, il sale, il lievito, la cannella e lo zenzero e sbattere fino a che liscio.
2. Mescolare la farina e la farina d’avena.
3. Lavorate in un impasto che dividete in due parti e avvolgete nella carta stagnola.
4. Mettere l’impasto in frigorifero per 30 minuti.
5. Preriscaldare il forno a 170°C e foderare le teglie con carta da forno.
6. Stendere la pasta raffreddata con un mattarello e ritagliare eventuali forme con i tagliapasta.
7. Cuocere per 8-10 minuti a seconda della dimensione dei biscotti.
8. Sfornate i biscotti di Natale e mentre sono ancora caldi cospargeteli di zucchero alla cannella.

Irresistibili palline di vero cioccolato

Non resisti a un pezzo di buon cioccolato? In tal caso non saprete certo resistere a questa prelibatezza unica, dove il cioccolato è quasi l’unico ingrediente.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di panna da montare
• 200 g di cioccolato fondente tritato
• 1 cucchiaio e 1/2 di rum

Smalto

• 170 g di cioccolato fondente tritato
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• spruzzatori

Metodo:

1. Aggiungere il cioccolato tritato in una ciotola resistente al calore e mettere da parte.
2. Versare la panna in un pentolino e scaldare a fuoco basso.
3. Quando il vapore comincia a salire dalla superficie, togliere la panna montata dal fuoco e versarla sul cioccolato spezzettato.
4. Lasciare riposare per qualche minuto, quindi mescolare bene fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto e il composto sarà liscio e lucido.
5. Una volta che il cioccolato sarà sciolto e liscio, aggiungete il rum e mescolate fino a quando non sarà ben amalgamato.
6. Mettere la pellicola trasparente sopra la ciotola e mettere in frigo per almeno 2-3 ore o meglio tutta la notte.
7. Foderate una teglia o teglia con carta da forno e mettete da parte.
8. Tira fuori dal frigorifero il composto di cioccolato e usa un cucchiaio per raccogliere una piccola quantità e forma velocemente una palla prima che il composto inizi ad ammorbidirsi.
9. Adagiate la pallina sulla teglia foderata e ripetete con il restante composto.
10. Mettere la teglia in frigorifero per far riposare le palline.
11. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato e l’olio di cocco per la glassa.
12. Quindi immergere le singole palline nella glassa usando un bastoncino o un ago da spiedino.
13. Rimetti le palline avvolte sul vassoio o sul vassoio.
14. Lasciate rassodare nuovamente in frigo.

Meringhe di neve a forma di albero

Una caramella semplice e visivamente molto originale. Se vuoi, puoi usare qualche goccia di colorante alimentare per dare agli alberi un fresco colore verde.

Ingredienti:

• 4 albumi d’uovo
• 1 tazza di zucchero semolato o a velo
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• spruzzatori

Metodo:

1. Preriscaldare il forno a 100°C e rivestire le teglie con carta da forno.
2. Usa un mixer per montare gli albumi a neve.
3. Aggiungere gradualmente lo zucchero mentre si sbatte.
4. Quando la neve è quasi finita, aggiungi l’estratto di vaniglia.
5. Mettere il composto ottenuto in una sac à poche con bocchetta a stella.
6. Premi i singoli biscotti di neve sulle teglie.
7. Cospargere con codette multicolori prima di infornare.
8. Cuocere questo biscotto di Natale nel forno preriscaldato per circa 90 minuti.

Biscotti di Natale senza zucchero

Lo zucchero può essere sostituito nei dolci natalizi con svariati ingredienti, uno dei quali è sicuramente la stevia.

Ingredienti:

• 1 e 1/2 tazze di farina semplice
• 2 tazze e 1/2 di farina di mandorle
• 1 tazza di stevia
• 1 tazza di burro
• 2 uova
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale

Metodo:

1. Usando un mixer, sbattere il burro con la stevia in una crema soffice.
2. Mescolare l’uovo e la vaniglia.
3. In una ciotola separata, mescolare insieme le farine, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.
4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e stevia.
5. Sbattere bene dopo ogni aggiunta.
6. Dividete l’impasto in due parti e mettetele avvolte nella pellicola in frigorifero per 30 minuti.
7. Preriscaldare il forno a 170°C.
8. Stendere la pasta raffreddata ad uno spessore di circa mezzo centimetro e ritagliare con dei tagliapasta.
9. Disponete i biscotti di Natale su una teglia foderata con carta da forno.
10. Cuocere per 10-12 minuti.
11. Lasciare raffreddare completamente i biscotti senza zucchero, quindi decorare a piacere.

Rotolini morbidi alle mandorle

I rotolini alla vaniglia sono un classico del Natale ceco, ma questa ricetta vi convincerà facilmente che sostituire le noci con le mandorle è un’ottima idea.

Ingredienti:

• 2/3 di tazza di mandorle tritate e tostate
• 1/2 tazza di zucchero bianco
• 1 tazza di burro
• 1 e 2/3 tazze di farina semplice
• 1/8 cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di zucchero a velo per il rivestimento

Metodo:

1. Mettere le mandorle e lo zucchero in un robot da cucina e frullare fino a quando le mandorle non saranno finemente macinate.
2. Tagliare il burro freddo a pezzetti e aggiungerlo al robot da cucina.
3. Procedere fino a quando il composto non assomiglia a farina grossolana.
4. Aggiungere la farina setacciata e il sale, lavorare fino a formare un impasto.
5. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente, mettere in freezer per 30 minuti e poi in frigo per 30 minuti.
6. Preriscaldare il forno a 160°C.
7. Dividete l’impasto in quattro parti e lavorate ogni parte separatamente, lasciate il resto dell’impasto in frigorifero per mantenerlo freddo.
8. Quindi staccare piccoli pezzi di pasta e modellarli a forma di rotolo o mezzaluna.
9. Adagiare su una teglia foderata con carta da forno e lavorare gradualmente tutto l’impasto in questo modo.
10. Cuocere per circa 12-15 minuti fino a doratura.
11. Passate i biscotti di Natale ancora caldi nello zucchero a velo.

Caramelle al cacao incollate

Sei uno di quelli che hanno un debole non solo per il cacao, ma anche per il cioccolato? In tal caso, questa ricetta è solo per te!

Ingredienti:

• 1 tazza e 1/2 di cacao amaro in polvere
• 1 e 1/2 tazze di farina semplice
• 1 tazza di burro
• 3/4 tazza di zucchero bianco
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 2 uova
• 1/2 tazza di cioccolato fondente fuso
• 2 pl latte
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale

Riempimento

• 3/4 tazza di cioccolato fondente fuso
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 100 g di ricotta
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio di latte

Metodo:

1. Mettere il burro e entrambi gli zuccheri in un frullatore. Sbattere fino a ottenere una crema.
2. Aggiungere il cacao in polvere, il cioccolato fuso, il lievito e il sale.
3. Mescolare fino a quando completamente combinato.
4. Sbattere le uova una alla volta, poi unire il latte e l’estratto di vaniglia.
5. Alla fine aggiungete la farina e lavorate fino ad ottenere un impasto.
6. Dividere l’impasto in due parti e avvolgere ciascuna separatamente nella pellicola trasparente.
7. Mettete in frigo e fate riposare per almeno un’ora.
8. Preriscaldare il forno a 170°C e foderare due teglie con carta da forno.
9. Spolverare di farina il piano di lavoro e stendere la prima parte dell’impasto con il mattarello in una sfoglia di circa 3 mm di spessore.
10. Ritagliate le forme desiderate con un tagliabiscotti e adagiatele su una teglia.
11. Lavorate allo stesso modo l’altra metà dell’impasto, ma usate un tagliapasta a linea con il centro vuoto.
12. Cuocere i biscotti di Natale per 7-8 minuti.
13. Mentre i biscotti al cacao si raffreddano, preparate il ripieno.
14. Nella ciotola di una planetaria unire il cioccolato fuso, la ricotta, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e il latte. Frullare fino a quando il ripieno non si amalgama e raggiunge una consistenza cremosa.
15. Quindi incollare le caramelle con il ripieno risultante.

Ottimi nidi di vespe

Tradizionale dolce natalizio crudo, amato soprattutto dalla parte maschile della famiglia.

Ingredienti:

• 500 g di pan di spagna sbriciolato
• 200 g di zucchero a velo
• 200 g di burro
• 6 cucchiai di latte
• 6 cucchiai di rum
• 3 cucchiai di cacao
• 1 confezione di biscotti per il fondo dei nidi di vespe

Riempimento

• 200 g di zucchero a velo
• 200 g di burro
• 3 tuorli d’uovo
• Penalità di 3 gocce di rum

Metodo

1. Con una planetaria preparare un impasto con i biscotti tritati, lo zucchero, il burro, il latte, il rum e il cacao.
2. Sbattere gli ingredienti per il ripieno con un mixer fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Cospargete gli stampini per nidi di vespe con una piccola quantità di zucchero a velo.
4. Quindi premere l’impasto a mano.
5. Quindi fai un buco al centro di ogni alveare con il dito o l’estremità di un cucchiaio di legno.
6. Riempi bene questo con il ripieno di crema.
7. Chiudi il nido di vespe con una spugna intera.
8. Sformatela e fatela indurire.

Stelle di Natale con anice e cannella

Fragile dolce natalizio dal gusto unico e dall’aroma intenso grazie alla combinazione di anice e cannella. Provalo, vedrai che ti piacerà!

Ingredienti:

• 3 tazze di farina semplice
• 1 tazza di burro
• 3/4 di tazza + 1/3 di tazza di zucchero
• 1/4 di tazza di rum o brandy
• 1 uovo
• 1 cucchiaino e 1/2 di semi di anice
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di sale

Metodo:

1. Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola media.
2. Sbattere il burro in un’altra ciotola con uno sbattitore elettrico.
3. Quando il composto è molto cremoso, aggiungi 3/4 di tazza di zucchero, l’uovo, l’anice e la vaniglia e batti di nuovo.
4. Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare fino a quando combinato.
5. Con il mixer ancora basso, sbattere in 1/4 di tazza di rum o brandy.
6. Dividere l’impasto in 2 parti uguali e avvolgere ciascuna nella pellicola trasparente.
7. Mettere in frigo per almeno 30 minuti.
8. Preriscaldare il forno a 170°C e rivestire le teglie con carta da forno o spruzzarle con spray da forno.
9. Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere una porzione alla volta di impasto ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
10. Usa un tagliabiscotti per ritagliare le forme delle stelle e posiziona i biscotti di Natale sulle teglie.
11. A seconda delle dimensioni dei biscotti, cuocere per 10-15 minuti fino a doratura.
12. Mescolare il restante 1/3 di tazza di zucchero con la cannella. E cospargi questa miscela sulle caramelle calde all’anice.

Deliziose palline al rum

Questa delizia è una deliziosa miscela di liquore, cioccolato, noci e biscotti. Biscotti facili, veloci e molto gustosi che potete preparare anche all’ultimo minuto.

Ingredienti:

• 1 tazza di cioccolato fondente fuso
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1/2 tazza di rum
• 3 tazze di wafer alla vaniglia schiacciati o pezzi di biscotti alla vaniglia “falliti” e rotti
• 1 tazza di noci macinate
• 3 cucchiai di sciroppo di mais
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale
• Granelli di Natale assortiti da 1/3 di tazza

Metodo:

1. Per prima cosa sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
2. Versare lo zucchero a velo nel cioccolato fuso attraverso un setaccio o uno scolapasta e mescolarlo bene nel cioccolato.
3. Quindi versare nel composto il rum, lo sciroppo di mais e la vaniglia.
4. Amalgamate il tutto e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. In una ciotola separata, mescolare i wafer alla vaniglia tritati o le caramelle con le noci tritate e il sale.
6. Mescolare la loro miscela nella miscela di cioccolato.
7. Coprite il composto e mettete il composto in frigorifero per 30 minuti.
8. Formare con il composto raffreddato delle palline di circa un centimetro e mezzo.
9. Metti ogni pallina di rum negli zuccherini e poi rimettila in frigorifero per indurire.

Stelle di Natale senza farina

La farina viene sostituita con mandorle tritate e cocco in questa ricetta. Vedrai che non riconosci nulla al primo assaggio.

Ingredienti:

• 2 tazze e 1/2 di mandorle tritate
• 1/2 tazza di cocco macinato
• 1/2 tazza di burro
• 1/4 di tazza di olio di cocco
• 3/4 tazza di zucchero
• 2 uova
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di estratto di mandorle
• 1/2 cucchiaino di sale

Metodo:

1. Nella ciotola di una planetaria unire il burro, l’olio di cocco e lo zucchero.
2. Aggiungere l’uovo, la vaniglia e l’estratto di mandorle e mescolare fino a quando combinato.
3. In una ciotola separata, mescola insieme il bicarbonato di sodio, il sale, le mandorle tritate e il cocco.
4. Con il mixer a bassa velocità, aggiungere gradualmente la miscela di farina agli ingredienti della crema, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
5. Avvolgere l’impasto ottenuto nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per un’ora.
6. Preriscaldare il forno a 170°C, foderare le teglie con carta da forno.
7. Stendete la pasta ad uno spessore di mezzo centimetro e con i tagliapasta ricavate delle stelle.
8. Metti i biscotti di Natale senza farina su una teglia.
9. Cuocere per circa 12-15 minuti fino a doratura.
10. Dopo il raffreddamento, decorare con glassa e codette natalizie.

Fiocchi di neve speziati con glassa al cocco

Insoliti pasticcini natalizi con una miscela di sapori interessanti che aggiungeranno la giusta atmosfera alle tue vacanze di Natale.

Ingredienti:

• 2 tazze e 1/2 di farina semplice
• 3/4 tazza di burro
• 3/4 tazza di zucchero
• 2 uova
• scorza e succo di un’arancia
• 1 cucchiaino di cardamomo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di estratto di mandorle

Smalto

• 2 tazze di zucchero a velo
• 1/2 cucchiaino di cardamomo
• 3 cucchiai di succo d’arancia
• 1 cucchiaino di estratto di mandorle o vaniglia
• 1 tazza e 1/2 di cocco grattugiato

Metodo:

1. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, la scorza d’arancia, il lievito, il sale e il cardamomo. Fermare.
2. Sbattere il burro e lo zucchero in un mixer.
3. Sbattere gradualmente le uova nel composto.
4. Mescolare la vaniglia e l’estratto di mandorla.
5. Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi e sbattere a fuoco medio.
6. Avvolgere l’impasto risultante in un foglio di cibo.
7. Mettere l’impasto in frigorifero per almeno un’ora.
8. Togliete l’impasto dal frigorifero e stendetelo su un piano di lavoro infarinato ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
9. Tagliare fiocchi di neve di diverse dimensioni dall’impasto steso.
10. Adagiate i biscotti di Natale su una teglia rivestita di carta da forno e metteteli in freezer per almeno un’ora.
11. Preriscaldare il forno a 170°C.
12. A seconda delle dimensioni dei fiocchi, cuocere per 12-15 minuti fino a doratura.
13. Mentre i biscotti si raffreddano preparate la glassa.
14. Mescolare lo zucchero a velo e il cardamomo.
15. Quindi aggiungere il succo d’arancia e l’estratto di vaniglia e sbattere fino a che liscio.
16. Se la glassa è troppo densa, aggiungere una piccola quantità di acqua. Se è troppo sottile, aggiungi altro zucchero a velo.
17. Immergi i biscotti speziati raffreddati nella glassa e poi cospargili di cocco.
18. Lascialo indurire.

Biscotti di Natale al papavero con marzapane

Caramelle tradizionali tedesche, in cui si mescolano il gusto del marzapane, dei semi di papavero e della marmellata di prugne.

Ingredienti:

• 350 g di marzapane
• 150 g di burro
• 75 g di zucchero a velo
• 200 g di farina normale
• 50 g di amido di mais
• 50 g di semi di papavero macinati
• 1 uovo
• 1/4 cucchiaino di essenza di mandorle
• pizzico di sale
• 200 g di marmellata di prugne
• 2 cucchiai di rum

Metodo:

1. Grattugiare 50 grammi di marzapane.
2. Sbattere il burro con il marzapane grattugiato in un mixer per circa 3 minuti.
3. Aggiungere lo zucchero a velo, l’essenza di mandorle e il sale. Sbattere per circa 2 minuti.
4. Aggiungere le uova e mescolare fino a quando combinato.
5. Mescolare la farina, la maizena e i semi di papavero.
6. Aggiungere la miscela secca alla miscela di burro e mescolare fino a quando combinato.
7. Formare un impasto, poi avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per due ore.
8. Preriscaldare il forno a 170°C e foderare le teglie con carta da forno.
9. Stendere la pasta ad uno spessore di circa 3-4 mm e ritagliare con un tagliabiscotti tondo.
10. Cuocere per circa 8 minuti.
11. Mentre i biscotti ai semi di papavero si raffreddano, mescolate la confettura di prugne con il rum.
12. Stendete il restante marzapane su una superficie cosparsa di zucchero a velo e ritagliate dei cerchi con lo stesso tagliabiscotti che avete usato per la pasta dei biscotti.
13. Spalmare una piccola quantità di marmellata su una torta di semi di papavero, adagiarvi sopra una ruota di marzapane, spalmare ancora un po’ di marzapane sul marzapane e ricoprire con un’altra torta di semi di papavero.

Fiori di Natale fatti di tuorli d’uovo

Un pasticcino natalizio buonissimo e molto gustoso che piacerà subito a tutti! La ricetta originale viene dall’Italia.

Ingredienti:

• 3 tuorli d’uovo sodo
• 2/3 di tazza di burro
• 1 tazza e 1/4 di farina
• 2/3 tazza di zucchero a velo
• 2/3 di tazza di amido di mais
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Scorza di 1 limone
• 1/2 cucchiaino di sale
• zucchero a velo per spolverare

Metodo:

1. Nella ciotola di un mixer, sbattere il burro e lo zucchero a velo.
2. Mescolare la vaniglia, il sale e la scorza di limone.
3. Metti un colino fine sopra la ciotola.
4. Aggiungere i tuorli sodi e premere il tuorlo attraverso un setaccio con un cucchiaio per creare una polvere di tuorlo fine.
5. Sbattere i tuorli nel composto di burro a bassa velocità.
6. Aggiungi l’amido di mais e la farina nella ciotola.
7. Sbattere a bassa velocità fino a formare un impasto friabile.
8. Stendere l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e formare una palla.
9. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per un’ora.
10. Infarinate leggermente la superficie e stendete la pasta ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
11. Usa le taglierine per ritagliare le forme di fiori o qualsiasi altro.
12. Posizionare una teglia foderata con carta da forno e infornare a 160°C per 14-17 minuti.

Quando iniziare a cuocere?

La cottura dei biscotti di Natale di solito inizia insieme all’Avvento. A causa del carico di lavoro della maggior parte di noi, parte dei fine settimana dell’Avvento è spesso dedicata alla panificazione. Prima di cuocere effettivamente, è ovviamente importante pianificare i tipi e la quantità di biscotti che vogliamo cuocere. Quindi pianifichiamo il nostro “programma di cottura” di conseguenza. Non dimenticare di rendere più piacevole la tua cottura ascoltando la musica natalizia o il profumo dei biscotti natalizi, tutto questo ti aiuterà a creare la giusta atmosfera prenatalizia.

• Nel primo fine settimana di Avvento si cuociono solitamente quei tipi che successivamente richiedono tempi più lunghi per la necessaria stesura e rammollimento. Un tipico esempio sono soprattutto le varie ricette per il pan di zenzero.
• Il secondo fine settimana dell’Avvento è solitamente associato alla cottura della maggior quantità di dolci. Ciò include, ad esempio, tipi classici come panini alla vaniglia, Linnaeus, caramelle alle noci, noci di cocco o meringhe.
• Il terzo fine settimana dell’Avvento è più spesso associato alla decorazione di pezzi già cotti che alla cottura al forno. I singoli biscotti natalizi vengono quindi incollati insieme utilizzando varie creme e marmellate o guarnizioni di cioccolato. La parte che richiede più tempo è solitamente decorare il pan di zenzero con la glassa di albume d’uovo.
• Nell’ultimo fine settimana di Avvento si preparano solitamente solo dolci di tipo crudo, come i nidi di vespe, ed eventualmente dolci decorati che richiedono la crema al burro.

Cosa non dimenticare prima della tua cottura o Ingredienti, frese e stampi

La pianificazione è molto importante quando si tratta di cuocere i biscotti di Natale. Ti farà risparmiare un sacco di stress e possibili problemi se scopri nel bel mezzo della cottura che ti mancano alcuni ingredienti importanti.

• Qualche giorno prima di pianificare la cottura, controlla la dispensa e il frigorifero e acquista tutti gli ingredienti richiesti dalle ricette dei biscotti di Natale. Di solito si consiglia di acquistarne un po’ di più come ricambio.
• Oltre alle materie prime, prestare attenzione anche al controllo degli strumenti di cottura necessari, ad es. Questo ti farà risparmiare tempo a cercarli e lavarli all’ultimo minuto.
• Vale anche la pena pensare a cosa e come si desidera conservare successivamente i dolci da forno e cercare scatole, lattine o contenitori adatti.
• Preparare in anticipo anche ingredienti di uso frequente come noci o mandorle. Sgusciandole, sbucciandole o tritandole, risparmierete anche tempo prezioso.
• Se si desidera che le noci o le mandorle abbiano un sapore e un aroma più intenso, vale la pena tostarle leggermente in una padella asciutta prima dell’uso.

Non sempre servono idee originali per forme di biscotti non tradizionali o formine per biscotti

Pensi che le belle forme di biscotti possano essere fatte solo con le formine per biscotti? Nel seguente video, puoi ispirarti a varie idee su come utilizzare le cose che normalmente abbiamo in cucina durante la cottura, e con il loro aiuto creare modelli e forme molto non convenzionali non solo per i biscotti di Natale.

10 Cookie Shaping Hacks to Impress All the Cookie Lovers!! So Yummy

Trucchi e suggerimenti per la preparazione dell’impasto

Un’ampia varietà di elettrodomestici da cucina al giorno d’oggi rende molto più facile e veloce per noi preparare una varietà di impasti rispetto alle nostre nonne. Tuttavia, vale la pena conoscere alcuni accorgimenti legati alla preparazione dell’impasto e che possono avere un effetto relativamente ampio sul risultato.

• La farina liscia o semi-grossolana viene spesso utilizzata nelle ricette per i biscotti di Natale, setacciarli entrambi con un setaccio fine prima dell’uso. L’impasto risulterà quindi più soffice.
• Sicuramente non sbaglierai se, oltre alla farina, setacciate anche altri ingredienti secchi, come il cacao in polvere, a cui piace formare dei grumi, il lievito o lo zucchero.
• Il burro e la maggior parte degli altri grassi utilizzati nella cottura al forno devono essere a temperatura ambiente. Quindi non dimenticare di tirarli fuori dal frigo in tempo. Altrimenti c’è il rischio che l’impasto sia molto più difficile da lavorare. Naturalmente, ci sono anche ricette per i biscotti di Natale che richiedono grasso fuso.
• Oltre ai grassi, dovrebbero essere a temperatura ambiente anche altri ingredienti che solitamente conserviamo in frigorifero, esempi tipici sono le uova o il latte.
• Se la ricetta dei biscotti di Natale non dice esattamente che zucchero usare, preferite lo zucchero a velo o il semolino.
• In termini di efficienza temporale, è molto meglio preparare prima tutti gli impasti che vogliamo cuocere in una volta quel giorno o quel fine settimana. Quindi basta avvolgerli in un foglio o pellicola trasparente e conservarli in frigorifero. Preparare ogni singolo impasto appena prima della cottura fa perdere tempo.
• È anche più facile lavorare con impasti precedentemente conservati in frigorifero. Si attacca meno al rotolo e le singole forme sono più facili da ritagliare.
• Se vuoi che la tua pastella sia di colore più giallo, un modo semplice per ottenere questo risultato è aggiungere due cucchiai di crema pasticcera alla vaniglia.
• Se la ricetta dei biscotti di Natale prevede tra gli ingredienti la buccia di limone, date la preferenza a limoni biologici la cui buccia non è trattata chimicamente, oppure sostituite la buccia nella ricetta con il succo di limone.

Quando non hai tempo o Un impasto universale per tanti tipi diversi di dolci

A volte può capitare di non avere tutto il tempo per cuocere quanto vorremmo. Tuttavia, vogliamo cuocere almeno “qualcosa”. In una situazione del genere, apprezzerai questa ricetta per i biscotti di Natale. Puoi creare un’incredibile quantità di pasticcini vari da un tipo di impasto. Puoi guardare le singole fasi di preparazione e il risultato tramite il video qui sotto.

ingredienti

• 220 g di burro
• 300 g di farina normale
• 150 g di zucchero a velo
• 3 tuorli d’uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• scorza grattugiata di 1 limone (per impasti leggeri)
• 25 g di cacao in polvere (per la pasta scura)

100 Biscotti semplici e veloci con un solo impasto

Cosa usare per cuocere i biscotti di Natale?

Tutte le ricette di biscotti natalizi solitamente prevedono un tempo di cottura, ma in pratica rispettate sempre l’esperienza del vostro forno. Anche un forno a gas si comporta diversamente, uno elettrico diversamente.

• Uno dei problemi tipici che possono essere legati alla cottura al forno è che dopo la cottura i biscotti non possono essere sformati dagli stampi, ad esempio pracna o noci. Se ciò accade, posiziona questi stampi su un panno umido mentre sono ancora caldi, dopo un po ‘si apriranno facilmente.
• Se hai intenzione di farcire prodotti da forno che cuoci in stampini, come i cupcake, fora leggermente l’impasto prima di metterlo in forno. Grazie a questo trucco, l’impasto non si esaurirà durante la cottura e sarà più facile riempirlo in seguito.
• Se per qualche motivo l’impasto si attacca al mattarello durante il rotolamento, è meglio arrotolarlo su un sacchetto di plastica o carta da forno.
• I forni di oggi consentono di cuocere tre teglie contemporaneamente senza problemi. Tuttavia, si consiglia di cambiare occasionalmente le teglie durante la cottura, poiché la posizione della teglia può ovviamente influire sull’intensità della cottura.
• Rivestire sempre le teglie con carta da forno o ungerle leggermente per evitare che i biscotti si brucino. Ottimo anche l’olio in spray, basta spruzzarli leggermente sulla teglia o sugli stampini.
• Inserire sempre le teglie nel forno completamente preriscaldato.
• Durante la cottura, aprire il meno possibile la porta del forno.
• Dopo la cottura, togliere la pasta calda dalla teglia su teglie o piatti, possibilmente in un solo strato.
• A volte può capitare che alcuni pezzi di caramella si rompano o comunque falliscano. Nessun problema, si possono utilizzare con estrema facilità nella preparazione di vari tipi a crudo.

Come conservare e conservare correttamente i dolci?

Considerando che la cottura avviene gradualmente nell’arco di diverse settimane, è importante pensare a come e dove conservarla in modo appropriato.

• Conservare sempre la caramella solo quando si è completamente raffreddata.
• Le scatole rivestite con fogli di alluminio o vari barattoli o contenitori di plastica e vetro sono spesso utilizzate per conservare i dolci.
• La corretta conservazione è importante in modo che le caramelle si ammorbidiscano e i suoi sapori si sviluppino correttamente. In questo caso è importante la traspirazione, quindi è più adatta una scatola di carta, e il fresco, ad esempio un balcone o una dispensa.
• Quando si ripone sul balcone o fuori dalla finestra, è importante conservare la scatola in plastica e in un luogo dove non piove.
• Si consiglia di avere una scatola o un barattolo separato per ogni tipo, è un must per i tipi di caramelle piccanti. Altrimenti, c’è il rischio che anche altre specie ne sentano l’odore.
• Usa un tovagliolo di carta per separare i singoli strati di biscotti.
• Il frigorifero è solitamente adatto solo per la conservazione di dolci non cotti.

Come congelare i biscotti di Natale avanzati?

Hai cotto più biscotti del necessario? Nessun problema, i biscotti di Natale sono molto facili da congelare e mangiare in seguito. Puoi vedere la corretta procedura di congelamento e scongelamento nella seguente video guida.

How to Freeze Cookies and Cookie Dough

Ispirazione per decorare, farcire e incollare i biscotti

Per i biscotti di Natale, non è importante solo il sapore, ma anche l’aspetto. Spesso è una delle “decorazioni” che vediamo costantemente durante le feste e che offriamo anche ai vari visitatori. Oltre a una varietà di topping, creme o marmellate, possiamo anche decorare i dolci con varie codette e decorazioni. Puoi scegliere tra molte forme, colori e dimensioni.

• Riempiamo e incolliamo solo i tipi di dolci che vengono farciti o incollati con creme al burro poco prima di Natale e poi li conserviamo in frigorifero.
• Nella preparazione delle creme è importante che tutti gli ingredienti che andremo ad utilizzare siano a temperatura ambiente e che li aggiungiamo in piccole porzioni durante la lavorazione. In caso contrario, c’è il rischio che la crema possa cagliare.
• Se la panna continua a cagliare, prova a scaldare la ciotola con la panna a vapore e a mescolare nuovamente la panna.
• Per decorare i biscotti di pan di zenzero, così come altri tipi di biscotti, con la glassa di albume, utilizzate un cono di carta da forno o un sacchetto di plastica, con il quale tagliate la punta.
• Se vuoi decorare i biscotti con glassa o crema il giorno della cottura, attendi che i biscotti si siano raffreddati completamente.
• Un ago di metallo, come quello che usi per gli spiedini, può facilitare molto l’immersione dei biscotti nella glassa al cioccolato. Più piccolo è il diametro, meglio è, ovviamente. Lo apprezzerai particolarmente se devi immergere l’intera caramella nella glassa. Tuttavia, puoi anche decorare solo la parte inferiore, superiore o finale di alcuni dolci.
• Non lasciare che le caramelle ricoperte di cioccolato si induriscano nel frigorifero, perché il rivestimento potrebbe diventare grigio. È meglio aspettare più a lungo, ma lasciarlo indurire a temperatura ambiente.
• Se hai la glassa avanzata, non devi buttarla via. La maggior parte dei condimenti può essere riutilizzata. Basta scaldare la copertura di cioccolato a bagnomaria, diluire la copertura di zucchero a velo con un po’ d’acqua o rum e mescolare.
• Se non si spruzza la glassa solo sotto forma di linee sottili, ma si applica uno strato più grande, decorare successivamente la glassa con un pezzo di mandorla, noce o cocco.

Decorare i biscotti di Natale in modo leggermente diverso

Tradizionalmente, il pan di zenzero natalizio è decorato principalmente con glassa di albume d’uovo, ma questa non è l’unica opzione. Lasciati ispirare dal seguente video, i bambini in particolare saranno deliziati da questa caramella decorata.

DECORATED CHRISTMAS COOKIES

Prova altri modi originali per rendere i tuoi dolci irresistibili al primo sguardo.

Christmas Cookies | Yummy DIY Christmas Treats by So Yummy

In alcune famiglie il pan di zenzero viene utilizzato anche come decorazione per l’albero di Natale o per i rami in un vaso. I fiocchi di neve sono forme molto popolari. Prendi ispirazione per decorarli dal nostro video tutorial.

How To Decorate Snowflake Cookies!

Come servire i biscotti di Natale?

Si dice spesso che si mangia con gli occhi. Altrettanto importante quanto la caramella stessa è il modo in cui la servi ai tuoi ospiti. Al giorno d’oggi esiste una gamma molto ampia di vari vassoi o piatti con motivi natalizi, realizzati in porcellana o vetro. Il posizionamento delle singole specie su di essi in file, sezioni o cerchi dipende dalla forma del vassoio o del piatto e, naturalmente, anche dalla tua immaginazione.