Buffet freddo fatto in casa

Conosciamo tutti la sensazione quando abbiamo un visitatore inaspettato e non abbiamo nulla di pronto per intrattenerlo.

Ma d’ora in poi non c’è bisogno di abbassare la testa, perché qui troverai 5 ricette facili per piatti freddi che trasformeranno improvvisamente la tua cucina in un gustoso buffet casalingo.

Coleslaw

ingredienti

• 1 piccola testa di cavolo
• 3 carote medie
• 1 cipolla
• aceto o lime per condire
• 3 cucchiai di zucchero
• sale
• pepe
• un po ‘di maionese e panna

Metodo

1. Grattugiare finemente il cavolo e la carota
2. Quindi tagliare la cipolla a pezzetti e aggiungere lo zucchero, il pepe e il sale
3. Aggiungi un po ‘di aceto o lime e mescola tutto bene
4. Lasciare riposare per almeno 2-3 ore e aggiungere un po’ di maionese e panna prima di servire

Spalmabile all’uovo

ingredienti

• 1 ricotta
• 5 uova sode
• 1 cucchiaio di senape integrale
• 1 cucchiaio di maionese (opzionale)
• sale

Metodo

1. Schiacciare l’uovo con una forchetta
2. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare

Possiamo anche mescolare il prezzemolo tritato nella crema spalmabile, che gli conferirà un sapore gradevole.

Servire spalmato sulla pasta frolla .

Diffusione scoppiettante

ingredienti

• 600 grammi di cracker macinati
• 2 uova sode
• sale
• pepe
• mostarda
• cipollotto

Metodo

1. Per prima cosa tritate il cipollotto e l’uovo sodo
2. Quindi mescolare tutto nei cracker macinati e aggiungere sale, pepe e un po’ di senape

fonte: apetitonline.cz

La crema spalmabile è più buona sul pane fresco .

Panini di pesce

Distribuisci questi deliziosi panini con due creme spalmabili.

ingredienti

• 1 coperchio
• 4 uova sode

Diffondere 1

• una scatola di sardine sott’olio
• 1 cucchiaio di burro
• 1 formaggio fuso
• 1/2 cipolla tritata
• 1 cucchiaino di senape
• succo di limone
• pepe macinato

Diffondere 2

• una scatola di pesce al pomodoro
• capsico, tagliato a pezzetti
• 1 cucchiaio di burro
• 1 formaggio fuso
• paprica macinata
• succo di limone
• sale

Metodo

1. Per prima cosa, prepariamo entrambe le creme disossando il pesce e pulendolo con altri ingredienti
2. Tagliare il coperchio o il pane
3. Distribuire una metà con una diffusione e l’altra metà con l’altra
4. Servire guarnendo a piacere

Puoi anche aggiungere del tonno in scatola a questa crema spalmabile, che completerà il gusto generale.

Rotolo di formaggio a base di formaggio a fette

ingredienti

• formaggio a pasta dura a fette
• 4 fette di prosciutto
• 10 dkg di formaggio fuso
• 2 cucchiai di burro
• 2 uova sode
• 1 cetriolo
• cipolla tritata finemente
• sale
• pepe macinato
• mostarda
• Erba cipollina

Metodo

1. Mettete le fette di formaggio in un sacchetto adatto al microonde, immergetele in acqua calda e fatele sciogliere
2. Arrotolate velocemente il formaggio caldo in una sfoglia sottile, spalmatela con la crema spalmabile e adagiatevi sopra le fette di prosciutto, arrotolate la sfoglia a forma di rotolo e fatela raffreddare, quindi tagliatela a fette
3. Facciamo la crema spalmando il burro con il formaggio fuso, aggiungendo gli altri ingredienti, che tagliamo a pezzetti, compresa una parte del prosciutto, e condiamo con sale, pepe, senape ed erba cipollina

fonte: mimibazar.sk

E poiché non ci sono limiti alla tua fantasia e al tuo gusto, puoi aggiungere tutto ciò che ti viene in mente all’interno.

Preferiresti fare tartine veloci? Anche in questo caso utilizzate le nostre ricette per altre creme di pesce .