Il miglior pollo alla crema? 5 ricette che ti piaceranno sicuramente

La carne di pollo è nutriente e costituisce la base della nostra dieta.

La salsa cremosa è molto veloce e facile da preparare.

Quando li metti insieme, ottieni un pasto delizioso, perfetto per il pranzo o la cena.

Lasciati ispirare dalle nostre ricette di pollo alla crema più popolari!

Pollo al forno in crema

Ti piacciono i cibi cotti? Bene, questo è pollo con funghi in salsa di panna solo per te.

INGREDIENTI

• 1 kg di carne di pollo disossata
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cipolla, a dadini
• 1 cucchiaio di aglio schiacciato
• 200 g di bacon inglese a fette
• 100 ml di brodo di pollo
• 200 g di panna da montare
  
• 200 g di funghi, affettati
• 100 g di spinaci novelli
• 1/2 tazza di piselli surgelati
• 1/2 tazza di mais congelato
• sale e pepe

METODO

1. Preriscaldare il forno a 180˚C.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella.
3. Aggiungere la cipolla, l’aglio e la pancetta inglese e rosolare.
4. Aggiungere il pollo e i funghi e friggere fino a quando i funghi non rilasciano la loro acqua.
5. Trasferite il composto in una pirofila, coprite con il brodo e la panna.
6. Aggiungere il mais, i piselli e gli spinaci novelli.
7. Salare, pepare e mescolare bene.
8. Cuocere in forno per 20-30 minuti.

fonte: thewroot.com

Pollo con crema al curry

Non aver paura del gusto orientale e prova ad aggiungere spezie indiane al pollo. La sua pungenza è magnificamente ammorbidita dalla crema e il gusto che ne deriva è semplicemente perfetto.

INGREDIENTI

• 4 petti di pollo
• 1 cipolla
• 3 spicchi d’aglio
• 2 cucchiai di spezie al curry
• 1 cucchiaino di zenzero tritato
• 1 tazza di panna 12%
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• pepe e sale

METODO

1. Mescolare sale e pepe in un cucchiaio di olio d’oliva
2. Immergi i petti di pollo in questa miscela
3. Scaldate il secondo cucchiaio di olio in una padella e fatevi rosolare la carne per 2 minuti per lato
4. Quindi tiralo fuori e mettilo da parte
5. Mettere la cipolla tritata finemente nella padella e soffriggere
6. Aggiungere le spezie, l’aglio e lo zenzero tritati finemente e soffriggere brevemente fino a quando le spezie non saranno profumate
7. Ridurre il fuoco e versare la crema nella padella.
8. Portare lentamente a ebollizione
9. Rimettete dentro il pollo, coprite con un coperchio e fate cuocere per 15 minuti
10. Quindi puoi servire.

fonte: 12tomatoes.com

Bocconcini di pollo cremosi con fagioli

La crema di fagiolini con pollo è una ricetta facile e veloce. Il vino bianco aggiunge una svolta alla salsa ed eleva l’intero piatto a un livello completamente diverso.

INGREDIENTI

• 600 g di petto di pollo
• 500 g di baccelli di fagioli surgelati
• 250 ml di vino bianco secco
• 250ml di panna
• 2 scalogni, tritati
• 1 cucchiaio di rosmarino
• sale e pepe

METODO

1. Togliere i fagioli dal congelatore e lasciarli scongelare.
2. Tagliare a metà il petto, condire con sale e pepe e friggere in olio.
3. Quindi togliere dalla padella e mettere da parte.
4. Soffriggere la cipolla e l’aglio, aggiungere i fagioli e il rosmarino e soffriggere insieme, mescolando continuamente, per circa 5 minuti.
5. Versare metà della quantità di vino nella padella e cuocere a fuoco lento.
6. Quando il liquido sarà evaporato, versare il resto del vino e la panna.
7. Rimetti il pollo nella salsa risultante e fai sobbollire lentamente il tutto sotto il coperchio per 5 minuti.

fonte: cookscountry.com

Suggerimento: si consiglia di utilizzare una padella con coperchio. Se ancora non ne avete una in casa, vi consiglieremo sulla scelta nella recensione delle pentole con coperchio .

Tagliatelle di pollo con panna e spinaci

Aggiungi gli gnocchi alla carne e al sugo e avrai un piatto davvero sostanzioso e nutriente che piacerà a tutta la famiglia.

INGREDIENTI

• 2 pezzi di petto di pollo per tagliatelle o cubetti
• 2 pz panna da cucina 33%
• 100 g di spinaci in foglia
• 3 spicchi d’aglio
• 1 cipolla
• 3 cucchiai di pomodori secchi sott’olio
• 1 cucchiaino di paprika dolce macinata
• 0,5 cucchiaini di basilico
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cucchiaio di farina normale
• 1 confezione di gnocchi

METODO

1. Scaldare un filo d’olio in una padella e soffriggervi sopra la cipolla tritata finemente.
2. Aggiungere l’aglio e soffriggere leggermente
3. Tagliare la carne a listarelle, mescolare con peperone dolce, basilico e origano
4. Aggiungetela in padella e fatela soffriggere
5. Aggiungere gli spinaci, i pomodori e mescolare
6. Versare la panna e portare lentamente a ebollizione
7. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti
8. Cospargere con un cucchiaio di panna e far bollire
9. Cuocere gli gnocchi secondo le istruzioni e condirli con la salsa
10. Servire cosparso di formaggio tipo parmigiano.

fonte: eatyourselfskinny.com

Pollo alla paprika con panna

Un classico della cucina ceca, ma non devi passare tutta la mattinata con esso. Una ricetta facile e veloce per il pollo in crema con paprika.

INGREDIENTI

• 2 cucchiai di olio
• 4 cosce di pollo
• 1 spicchio d’aglio
• 200 ml di brodo di pollo
• 2 cucchiaini di peperone rosso dolce
• 100 ml di panna da cucina
• sale
• pepe
• origano

METODO

1. Scaldare l’olio in una padella capiente
2. Mescolare le erbe con sale e pepe e ricoprire le cosce di pollo
3. Metti la carne nella padella e friggi per 5 minuti per lato
4. Ridurre il fuoco e aggiungere l’aglio tritato finemente e il peperone dolce nella padella
5. Soffriggere brevemente e coprire con il brodo
6. Portare ad ebollizione
7. Aggiungere la panna e cuocere brevemente
8. Condisci se necessario e puoi servire.

fonte: onceuponafoodblog.com/

Vuoi provare altre varianti di questo piatto? Lasciati ispirare da altre ricette di pollo alla paprika .

Fegatini di pollo in salsa delicata

Il fegato è un’ottima fonte di vitamina A, D e tutte le vitamine del gruppo B. Gustalo in una delicata salsa di panna.

INGREDIENTI

• 0,5 kg di fegato di pollo
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla
• 3 spicchi d’aglio
• 1/4 di bicchiere di vino bianco
• 1/4 di tazza di panna da montare
• 1/2 cucchiaino di timo
• 1/2 cucchiaino di paprika dolce
• sale
• pepe

METODO

1. Scaldare l’olio in una padella capiente.
2. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati finemente e soffriggere.
3. Aggiungere il fegato e soffriggere per 5-7 minuti.
4. Aggiungere vino e panna.
5. Cospargere con timo, paprika, sale e pepe.
6. Mescolare, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
7. Guarnire con prezzemolo fresco e servire

Fonte: www.munchkintime.com

Scegliamo il contorno in base al tipo di alimento. Per i sughi può essere la pasta o gli gnocchi, la cui creazione casalinga potete vedere nel nostro prossimo articolo. Tendiamo a servire patate variamente preparate o riso al vapore con succhi naturali.