Cinese tradizionale in 4 fantastiche ricette. Fatti ispirare!

Devi aver sempre voluto sapere come fare il cinese da solo.

E’ una questione di giusta combinazione di spezie e poi solo questione di fantasia .

Guarda tu stesso, non è affatto difficile!

Prova a cucinare una delle nostre ricette per la vera Cina!

Ti piacerà sicuramente. 🙂

Vero pollo cinese

Un pranzo o una cena meravigliosa. Ringrazierete non solo i bambini.

INGREDIENTI per 2 persone

• 2 petti di pollo
• 3 spicchi d’aglio
• 2 manciate di funghi
• 1 peperone rosso
• 1/2 porro
• 1 manciata di arachidi
• 1 cipolla
• salsa di soia
• Worchester
• sale
• pepe
• spezie sulla porcellana
• solamil
• burro

METODO

1. Tagliate a dadini il pollo e tutte le verdure.
2. Scaldare il burro in una padella.
3. Soffriggere la cipolla e l’aglio.
4. Aggiungere la carne e saltare in padella.
5. Cospargere con condimento cinese.
6. Aggiungere il resto delle verdure e dei funghi.
7. Cospargere le noci.
8. Mescolare e far rosolare dolcemente.
9. Mescolare 2 cucchiaini di solamyl con acqua e aggiungere alla miscela.
10. Mescolare fino a quando non si addensa.
11. Condire con salsa Worcestershire e salsa di soia.
12. Aggiungere sale e pepe a piacere.
13. Servito con riso o tagliatelle.

Porcellana di maiale eccellente

Semplicemente fantastico. Gli amanti del piccante non dimenticano di aggiungere il peperoncino.

INGREDIENTI per 2 persone

• 2 fettine di maiale
• 1 peperone rosso
• 1/2 porro
• 1 carota
• 1 manciata di arachidi
• salsa di soia
• sale
• pepe
• spezie sulla porcellana
• solamil
• olio di colza

METODO

1. Tagliate a cubetti la carne e tutte le verdure.
2. Metti la carne in una ciotola e mescolala con olio e spezie cinesi.
3. Scaldare l’olio in una padella.
4. Rosolare velocemente la carne.
5. Aggiungi verdure e noci.
6. Mescolare e far rosolare dolcemente.
7. Mescolare 2 cucchiaini di solamyl con acqua e aggiungere alla miscela.
8. Mescolare fino a quando non si addensa.
9. Condire con salsa di soia.
10. Aggiungere sale e pepe a piacere.
11. Servito con riso o tagliatelle.

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Zucchine vegetariane in Cina

Cibo veloce, vegetariano e leggero. Un ottimo piatto anche all’ultimo minuto.

INGREDIENTI per 2 persone

• 1 zucchina
• 1 cipolla
• 1 carota
• 2 spicchi d’aglio
• 4 cucchiai di ketchup
• salsa di soia
• Worchester
• sale
• pepe
• solamil
• olio di colza

METODO

1. Tagliare le verdure a cubetti.
2. Rosolare in padella con olio.
3. Condire con salsa di soia e Worchester.
4. Mescolare e far rosolare dolcemente.
5. Mescolare 2 cucchiaini di solamyl con acqua e aggiungere alla miscela.
6. Mescolare fino a quando non si addensa.
7. Aggiungi ketchup.
8. Aggiungere sale e pepe a piacere.
9. Servito con riso o tagliatelle.

Tacchino con verdure

INGREDIENTI

• 500 g di petto di tacchino
• 4 cucchiai di olio
• 3 cucchiai di latte di cocco
• 3 peperoni di colore diverso
• 1 cipolla
• 3 spicchi d’aglio
• 2 fette di maiale
• sale pepe
• 2 cucchiai di curry
• 1 cucchiaino di paprika macinata

METODO

1. Tagliate la carne a striscioline e mettetela in una marinata di olio, panna, aglio e spezie e lasciatela in un recipiente chiuso per una notte.
2. Puoi anche tritare cipolle, porri e peperoni direttamente nella marinata.
3. Il giorno dopo lo arrostiamo in padella, spegniamo il gas e lasciamo che il succo si sprigioni sotto il coperchio e mescolando di tanto in tanto.
4. Servire con tagliatelle sottili, spaghetti di riso o riso.

La cucina cinese e la cosiddetta “Cina” ceca sono vicine l’una all’altra quanto un coccodrillo a un dinosauro. Potremmo trovare alcune somiglianze, ma per il resto è una specie completamente diversa. Tuttavia, amiamo la nostra Cina .

È una prelibatezza che spesso prepariamo con ingredienti che la casa ci ha fornito. La base è carne minuziosamente preparata, che integriamo con verdure adatte e altri ingredienti.

Se vuoi rendere la miscela più asiatica, includi i seguenti ingredienti:

• germogli di bambù
• salsa di soia
• tofu
• peperoncino o pasta di peperoncino
• Funghi neri cinesi
• arachidi o noccioline
• cardamomo

La cucina cinese è semplice, ma colorata nel piatto e molto particolare nel gusto . Non usa molto grasso o carne e predominano le verdure ben preparate. Prova le seguenti ricette che combinano parte della tradizione orientale con i nostri ingredienti. Il risultato sono ottimi piatti.

Quasi ogni verdura funziona bene nel mix. Non aver paura di pomodori, broccoli o qualsiasi cosa tu abbia a portata di mano.

Il contorno più adatto è il riso oi noodles asiatici . Ma possiamo servirlo anche con il cous cous e non ci facciamo confondere nemmeno con le patate.

Se la ricetta cinese è più a base di carne, completiamo il piatto con un’insalata di verdure.