Ricette con le fragole

Come lavorare le fragole

Le fragole sono tra i frutti più popolari e spesso non sappiamo cosa farne nella loro stagione principale. Fortunatamente, hanno un uso quasi universale. Quindi, se hai raccolto da solo e ora non sai come lavorare le fragole, prova le nostre fantastiche ricette!

Conservare le fragole fresche non lavate in frigorifero e controllare quotidianamente che non vi siano muffe o marciumi causati dallo schiacciamento. Mangia i frutti più belli crudi o frullali in un delizioso e salutare frullato di frutta .

Grazie al loro sapore dolce e al colore rosso vivo, le fragole sono ideali per preparare dolci e focacce . Puoi anche usarli negli gnocchi di frutta, in particolare gli gnocchi di ricotta con fragole hanno un sapore meraviglioso!

Non dobbiamo dimenticare nemmeno l'inscatolamento delle fragole: la marmellata di fragole è una delle conserve più apprezzate e la composta di fragole conserverà il gusto dell'estate per tutto l'inverno. E hai provato il tè al forno con fragole e spezie?

Dolci semplici con le fragole

Le fragole sono adatte a tutti i tipi di dolci da forno. Tra i più popolari c'è una bolla veloce con le fragole , che anche un principiante può gestire. Allo stesso modo, non devi preoccuparti di altre prelibatezze alla fragola: il pan di spagna fatto in casa con le fragole o i muffin alle fragole sono pronti una o due volte e hanno un ottimo sapore.

Le fragole hanno un bell'aspetto e sono quindi comunemente utilizzate per preparare torte e crostate "sotto vetro", cioè con uno strato di gelatina. Se hai paura che la tua gelatina non si indurisca, puoi anche usare la crema pasticcera in polvere, che mescoli con il succo di frutta. Il risultato non sarà limpido come la gelatina, ma il budino di fragole preparato in questo modo avrà un ottimo sapore.

Ricette senza cottura con le fragole

La stagione principale per le fragole è l'estate e le giornate calde incoraggiano direttamente la preparazione di pasticcini freddi e prelibatezze dal frigorifero. Le torte e i dessert alle fragole senza cottura sono semplici e in una giornata calda sono uno spuntino ideale oltre che un regalo festivo.

Vale la pena provare anche le ricette di fragole surgelate: i ghiaccioli fatti in casa con fragole o polpa di fragole ti daranno un vero refrigerio estivo. Inoltre, le fragole mature sono dolci da sole, quindi non è necessario utilizzare zucchero aggiunto. Tali ghiaccioli sono quindi un regalo estivo ideale per i bambini piccoli.

5 motivi per mangiare le fragole

Oltre ad avere un bell'aspetto e un ottimo sapore, le fragole hanno anche benefici per la salute del nostro corpo:

• contengono più vitamina C degli agrumi
• sono ricchi di altre vitamine e minerali
• supportano l'attività cerebrale
• aiutano nella riduzione del peso
• sono ottimi per maschere per pelle e capelli