Queste deliziose ricette di torte con panna montata ti toglieranno il fiato! È più soffice, più liscio e semplicemente perfetto

Sapete perché non dovreste perdervi la ricetta della torta alla panna montata?

Perché sono famose le nostre varianti dolci che abbiamo preparato per voi!

E come decorarli al meglio? Lo scoprirete alla fine del nostro articolo.

Soffici, morbidi e splendidamente decorati? Non vieni solo qui.

Torta alla panna montata fatta in casa

Questa ricetta della torta con panna montata è un esempio di ricette vintage al loro meglio! Questa prelibatezza è semplice e unica e diventerà sicuramente uno spuntino preferito a casa tua.

Di cosa avremo bisogno

• 220 g di burro
• 200 g di zucchero semolato
• 6 uova grandi
• ½ cucchiaino di sale
• 340 g di farina normale
• Panna da montare spessa 250 ml
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Di cosa avremo bisogno

• Pulisci la tortiera.
• Nella ciotola di una planetaria a media velocità, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso, circa 5 minuti.
• Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo ogni uovo.
• Aggiungere il sale alla farina misurata, sbattere per unire e aerare la farina.
• Quindi aggiungere alternativamente la farina e la panna da montare pesante, iniziando e finendo con la farina.
• Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare fino a incorporarlo.
• Versate l’impasto nello stampo e mettete in forno FREDDO, quindi accendete il forno a 180 gradi.
• Cuocere per 1 ora e 15 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
• Lascia raffreddare la torta alla panna montata su una gratella per 45 minuti prima di sformarla su un piatto da portata.
• Completare con panna montata e fragole fresche.

Torta panna montata e limone

Non puoi fare a meno di innamorarti di questa ricetta incredibilmente morbida, morbida e dolce per la panna montata al limone. Così come ti innamorerai delle deliziose torte al limone .

Di cosa avremo bisogno

• 340 g di burro
• 600 g di zucchero
• 5 uova grandi
• 340 g di farina normale
• ½ cucchiaino di lievito per dolci
• ½ cucchiaino di sale
• scorza di 2 limoni (circa 2 cucchiai)
• 2 cucchiaini e mezzo di estratto di limone
• 3 cucchiai di succo di limone
• Panna da montare spessa 250 ml

Per la glassa

• 200 g zucchero a velo (setacciato)
• 2 cucchiai di succo di limone fresco
• Latte

Metodo

• Imburrare la tortiera e versarla.
• Preriscaldare il forno a 160 gradi.
• In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il sale e il lievito per 30 secondi per unire.
• Strofinare il burro con lo zucchero e mescolare per 3-5 minuti.
• Aggiungere le uova una alla volta.
• Aggiungere la panna da montare, il succo di limone, l’estratto di limone e la scorza di limone in una ciotola.
• Alternare aggiungendo la miscela di farina con la miscela di panna da montare alla miscela di burro.
• Versare l’impasto nello stampo preparato.
• Cuocere in forno a 160 gradi per 60-65 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.
• Lasciar raffreddare nello stampo per circa 10 minuti prima di sformare su un piatto da portata.
• Per la glassa, unire lo zucchero e il succo di limone in una ciotola e mescolare fino a che liscio.
• Versare sopra la panna montata raffreddata.

Torta morbida alla crema con cioccolato

Questa soffice torta al cioccolato con panna montata è la MIGLIORE! Ha una consistenza morbida e vellutata e la giusta quantità di sapore di cioccolato. Se stavi cercando la ricetta perfetta per i brownies con panna montata e cioccolato, salva la nostra! E salva altrefantastiche ricette per torte al cioccolato !

Di cosa avremo bisogno

• 340 g di burro
• 600 g di zucchero
• 5 uova grandi
• 340 g di farina normale
• ½ cucchiaino di lievito per dolci
• 40 g di cacao naturale amaro in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• Panna da montare spessa 350 ml
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Per la glassa

• 100 g di cioccolato semidolce o fondente
• 75 ml di panna da montare

Metodo

• Preriscaldare il forno a 160 gradi.
• Imburrare la tortiera e versarla.
• In una ciotola a parte unire la farina, il lievito, il sale e il cacao. Sbatti per unire e mettere da parte.
• Aggiungere il burro nella ciotola e mescolare fino a che liscio. Aggiungere gradualmente lo zucchero e mescolare per circa 3-5 minuti.
• Aggiungere le uova una alla volta, mescolando ognuna.
• Aggiungi 2 cucchiaini di vaniglia alla panna da montare.
• Aggiungere alternativamente il composto di farina e la panna da montare al composto di burro.
• Cuocere in forno a 160° per 1 ora e 10 minuti o fino a quando uno stecchino o uno stuzzicadenti non esce pulito.
• Lasciare raffreddare la torta alla crema nello stampo per 10 minuti prima di sformarla.
• Per la glassa, unisci il cioccolato e la panna in una ciotola adatta al microonde. Riscaldare nel microonde a piccoli intervalli, mescolando continuamente, fino a quando il cioccolato non sarà quasi completamente sciolto.
• Puoi spalmare la copertura di cioccolato sulla torta alla crema raffreddata.

Torta alla panna montata con frutta

Non c’è olio o burro in questo cupcake alla panna montata da una tazza, solo pura panna da montare ed è così delizioso, morbido e soffice. È il dessert perfetto da servire con frutta fresca e una pallina del nostro gelato artigianale alla fragola .

Di cosa avremo bisogno

• 2 1/4 tazze di farina semplice
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 3/4 cucchiaino di sale
• 3 uova grandi
• 1 1/2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
• 1 1/2 tazze di panna da montare pesante, fredda
• 1 tazza più 1 cucchiaio di zucchero a velo
• Burro per ungere lo stampo
• Frutta fresca da servire (opzionale)

Per la glassa

• 1 1/4 tazze di panna da montare pesante
• 1/3 di tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

Metodo

• Preriscaldare il forno a 180 gradi. Pulisci la tortiera.
• In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale.
• In una piccola ciotola, sbatti insieme le uova e la vaniglia.
• In una ciotola montate la panna fredda fino a farla addensare leggermente. Aumenta gradualmente la velocità a medio-alta e batti fino a che non sia denso.
• Aggiungere gradualmente il composto di uova e mescolare fino a quando il composto si addensa.
• Aggiungere gradualmente lo zucchero e mescolare per unire.
• Piegare delicatamente metà della miscela di farina nella miscela di panna fino a incorporare la farina. Ripeti con l’altra metà.
• Versare l’impasto nello stampo.
• Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito, circa 18-20 minuti. Lasciar raffreddare per circa 10 minuti.
• Aggiungere la panna da montare alla glassa. Sbattere a bassa velocità fino a quando la crema si addensa leggermente. Aggiungere lo zucchero a velo e la vaniglia e sbattere fino a quando la panna da montare non si addensa.
• Decorate la torta con essa e servite con la frutta che preferite.

Pasta sfoglia con panna montata e crema al burro

Se ami i brownies come noi, ti consigliamo di salvare questa ricetta di brownie alla panna montata! È morbido, delizioso e soddisfacentemente denso senza essere pesante. Che tu lo condisca con glassa, frutti di bosco e panna, gelato alla vaniglia o niente del tutto, ti piacerà sicuramente, proprio come le altre ricette di cupcake della nonna .

Di cosa avremo bisogno

• 340 g di burro
• 600 g di zucchero
• 5 uova grandi,
• 340 g di farina normale
• ½ cucchiaino di lievito per dolci
• ½ cucchiaino di sale
• Panna da montare spessa 230 ml
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Per la glassa

• 115 g di burro
• 345 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 cucchiai di latte intero
• ¼ di cucchiaino di sale

Metodo

• Imburrate la tortiera e cospargetela di farina. Preriscaldare il forno a 160 gradi.
• In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il sale e il lievito.
• Burro, aggiungere gradualmente lo zucchero e mescolare per 3-7 minuti.
• Aggiungere le uova una alla volta.
• Aggiungere l’estratto di vaniglia alla panna da montare.
• Aggiungere il composto di farina al burro alternandolo con la panna da montare.
• Cuocere in forno a 160° per 1 ora o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito o con poche briciole.
• Lasciare raffreddare nello stampo per circa 10 minuti prima di sformare.
• Per la crema al burro, strofinare il burro leggermente ammorbidito fino a che liscio. Mescolare la vaniglia.
• Aggiungere metà dello zucchero semolato e la maggior parte del latte.
• Sbattere fino a incorporare lo zucchero a velo.
• Aggiungere lo zucchero a velo rimanente e il latte e mescolare per altri 3 o 4 minuti.
• Se la crema al burro è troppo liquida, aggiungere altro zucchero. Se la consistenza è troppo densa, aggiungere ancora un po’ di latte.
• Spalmate la crema al burro sulla torta di panna montata o servitela accanto a una fetta di torta tagliata.

Come decorare facilmente un cupcake?

Per un’aggiunta molto semplice ma dolce, prova a spolverare la tua torta con zucchero a velo o zucchero perlato decorativo. Lo zucchero che non si scioglie manterrà le tue torte fresche e bianche per ore.

Se vuoi andare un po’ oltre con la tua decorazione, prova una semplice glassa. Una tazza di zucchero a velo più un cucchiaio o due di panna creeranno una ricca glassa che si spalmerà facilmente sul tuo cupcake. Aggiungi una o due gocce del tuo aroma o estratto preferito per una glassa al limone, arancia, menta, mirtillo o butterscotch in pochissimo tempo.

Ultimo ma non meno importante, se vuoi dare un tocco di lusso alla tua torta, prova la frutta candita. Uva candita e frutti di bosco zuccherati sono un’elegante decorazione. Metti semplicemente l’uva o le bacche in una ciotola e mettile nel congelatore per circa 15 minuti. Toglieteli dal freezer e versateli in una ciotola di zucchero bianco semolato o semolato. Mescolare fino a ricoprirli, quindi versarli velocemente e con cura nel foro centrale della tortiera.