Le migliori ricette per panini con condimenti, sicuri per ogni celebrazione!

Riesci a immaginare una festa di famiglia senza panini?

Questo antipasto è stato un punto fermo della cucina per molti anni, durante i quali sono state create innumerevoli varianti.

Abbiamo preparato per te le nostre 6 ricette preferite per i panini ricoperti e crediamo che diventeranno anche le tue preferite!

Panini con prosciutto e formaggio

Prepara questi panini tradizionali con prosciutto, formaggio, uova e verdure. Nessuno disprezzerà questo classico!

ingredienti

• Coperchi da 500 g
• 60 g di burro
• 150 g di prosciutto
• 40 g di formaggio a pasta dura
• 1 pomodoro
• 1 peperone verde
• 1 uovo
• 1 sottaceto
• qb, senape, pasta d’acciughe

Metodo

1. Spalmare le fette del coperchio con burro misto a senape e pasta di acciughe.
2. Poi mettiamo sui tramezzini il prosciutto a fette sottili, il peperone verde, il pomodoro e il cetriolo, e un uovo sodo.
3. Cospargere la superficie con formaggio grattugiato.

Panini alla bruschetta

Anche tu ami l’antipasto italiano di bruschette? Preparalo in questa versione sandwich che adorerai!

ingredienti

• 3 baguette
• 6 spicchi d’aglio
• 4 pomodori
• 1 cipolla
• 1 mozzarella
• basilico
• olio extravergine d’oliva
• sale

Metodo

1. Mescolare 5 spicchi d’aglio con l’olio d’oliva in una ciotola.
2. Spargete l’aglio sulle baguette affettate e infornate a 180°C per circa 10 minuti.
3. In una ciotola mescolare i pomodori tritati, la cipolla, lo spicchio d’aglio, l’olio d’oliva e il basilico.
4. Coprire le baguette con il composto di mozzarella e pomodoro.

Panini con salmone affumicato

Non ti stancherai mai di una semplice delizia sotto forma di pasticcini spalmati di burro di alce e conditi con fette di salmone affumicato!

ingredienti

• 1 pagnotta o pane integrale
• 300 g di salmone affumicato

Burro di salmone

• 100 g di burro
• 50 g di salmone affumicato
• un pizzico di pepe bianco macinato
• 1/2 cucchiaino di succo di limone
• pizzico di sale

Metodo

1. Strofinare il burro fino a ottenere una schiuma, aggiungere il salmone tritato, il pepe, il succo di limone e il sale a piacere e mescolare bene il tutto.
2. Tagliate a fette la veka o il pane integrale, spalmatele di burro di salmone e adagiatevi sopra le fette di salmone affumicato.
3. I panini finiti possono essere decorati con scaglie di burro.

Panini con crema all’uovo

Panini con uova spalmate e peperoncino? Perché no! Prepara questo delizioso e semplice dolcetto per i tuoi ospiti.

ingredienti

• Coperchi da 300 g
• erbe aromatiche a piacere
• peperoncino a piacere
• uovo sodo

Crema all’uovo:

• 80 g di burro
• 1 cucchiaino di senape
• 2 uova sode
• sale a piacere

Metodo

1. Strofinare il burro ammorbidito con sale, senape e un uovo tritato finemente.
2. Tagliamo il coperchio a fette, che spennelliamo con la crema all’uovo.
3. Quindi adagiamo sopra l’uovo sodo e un peperoncino.
4. Decorare i panini con erbe aromatiche a piacere.

Panini con prosciutto e parmigiano

Il delicato prosciutto unito al parmigiano e alle verdure fresche stuzzicherà le tue papille gustative e non vorrai altro!

ingredienti

• 2 baguette
• 200 gr di prosciutto crudo
• 100 gr di parmigiano
• 1/2 lattuga
• 100 g di pomodorini
• un po’ di basilico

Metodo

1. Tagliare la baguette in diagonale, adagiare qualche foglia di lattuga, una fetta di prosciutto cotto ritorto, scaglie di parmigiano, pomodorini a fette e decorare con foglie di basilico.

Panini al prosciutto con insalata di patate

A quasi tutti piace l’insalata di patate! E che dire dei panini in abbinamento con prosciutto, uova e formaggio.

ingredienti

• coperchio
• burro a piacere
• un po’ di sale
• 200 g di insalata di patate
• 150 g di prosciutto
• 3 uova sode
• 4 sarde sott’olio
• 50 g di formaggio a pasta dura
• 3 cetrioli sterilizzati
• qualche peperone
• un po’ di prezzemolo

Insalata di patate:

• 300 g di salame morbido
• 2 carote bollite
• 1 lattina di piselli
• 1 lattina di mais
• 1 lattina di funghi
• 3 patate bollite con la buccia
• 3 uova sode
• 200 ml di maionese
• 2 cucchiai di panna acida
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• un pizzico di zucchero
• Sale e pepe a piacere

Metodo

1. Lessare la carota e tagliarla a cubetti.
2. Scolare i piselli e il mais sterilizzati.
3. Scolate gli champignon e tritateli finemente.
4. Tagliate a dadini le patate bollite con la buccia e le uova sode.
5. Tagliare il salame a listarelle più spesse.
6. Mescoliamo tutto.
7. Mescolare la maggiorana, la panna e la senape, condire con salsa Worcestershire, un pizzico di zucchero, sale e pepe macinato.
8. Mescolare con le verdure e aggiungere il condimento se necessario.
9. Lascia riposare l’insalata.
10. Spalmare le fette di veka con il burro, salare e distribuire l’insalata su un lato.
11. Tagliate un po’ il prosciutto, piegatelo a cono e mettetelo sull’altro lato del sandwich.
12. Decoriamo i panini con una ruota di uovo, un pezzo di sardina, formaggio, un ventaglio di cetriolo, una striscia di peperoni e prezzemolo.

Ti abbiamo presentato sei ricette classiche per panini, buon divertimento!

Puoi preparare panini in diverse varianti. Si inizia con una baguette affettata, un coperchio o altra pasta frolla. Spalmare con burro, spalmare burro o insalata. Poi completate con altri gustosi bocconcini. Scegli tra salame duro, prosciutto, olive, barbabietole sottaceto, cetrioli, formaggio, sardine, acciughe, pesce affumicato o uova.

Che prosciutto usare?
Il salame duro o il prosciutto sono la scelta migliore. Puoi anche scegliere prosciutto, mortadella, tacchino affumicato o salame ai peperoni.

Che pesce usare?
Sardine, salmone, acciughe o aringhe in salamoia! Puoi anche provare la trota affumicata, il salmone affumicato o i gamberetti!

Che formaggio usare?
Qualsiasi formaggio a pasta dura o mediamente dura a fette sottili funziona alla grande per i panini. Groviera, emmental, gouda, edam o cheddar sono ottimi per questi scopi.

Come decorare i panini?
Puoi scegliere di tutto: erbe fresche, cetrioli affettati, cipolle, cipollotti, rafano, carne affumicata o qualsiasi verdura in salamoia.

Prima di servire, si consiglia di lasciare riposare i panini al freddo , i sapori si abbineranno meglio.

Se vuoi spalmare qualcosa di diverso sui tuoi panini, prova le nostre popolari ricette spalmabili .