Favolose ricette per il panino alla crema pasticcera in 6 varianti. Un punto debole per caffè e tè

Non sai cosa preparare per una visita, la famiglia, gli amici o semplicemente per una sorpresa?

Abbiamo alcuni consigli per te.

La cottura è la nostra gioia ed è per questo che abbiamo selezionato le migliori ricette per focacce con budino .

Lasciati ispirare e prepara un dolce secondo noi, con il quale brillerai!

Panino al budino con panna acida

Il panino con crema pasticcera e panna acida è un dolce popolare non solo nei giorni più caldi. La panna acida dona al dessert un tocco rinfrescante. Provalo!

Ingredienti della pasta

• 250 g di farina normale
• 170 g di zucchero
• 4 uova
• 100 ml di latte/acqua
• 100 ml di olio
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiai di cacao

Ingredienti per il ripieno del budino

• 1 pezzo di budino alla vaniglia in polvere
• 500 ml di latte
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 cucchiaio di zucchero

Ingredienti per la farcitura alla crema

• 3 pezzi di panna acida (3 tazze)
• 2 pezzi di zucchero vanigliato
• 1 cucchiaio di zucchero

Metodo

• Per prima cosa cuoci il budino.
• In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Quindi aggiungere il latte, l’olio, la farina con il lievito e sbattere bene.
• Versare parte dell’impasto su una teglia imburrata e infarinata.
• Mescolare il cacao nella seconda parte dell’impasto e versarlo sulla parte di pasta chiara sulla teglia.
• Distribuire sopra il budino alla vaniglia cotto.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 – 30 minuti.
• Infine, mescolate la panna acida con gli zuccheri e lasciate riposare in frigo.
• Nel frattempo, lasciate raffreddare il panino cotto e, dopo che si sarà raffreddato, spalmate sopra la panna acida.
• Potete anche cospargere la superficie del panino con cannella, cioccolato o magari margotka grattugiata.

Panino con mele e budino

Il panino con crema pasticcera e frutta è un’ottima scelta per chi ama i dolci agrodolci.

Ingredienti della pasta

• 500 g di farina semi grossa
• 250 g di burro
• 1 uovo
• 3 cucchiai di latte
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 1 bustina di lievito per dolci

Ingredienti per il ripieno

• 1,5 kg di mele
• 4 bustine di budino alla vaniglia in polvere
• 1-3 cucchiai di zucchero a velo (a seconda della dolcezza delle mele)

Metodo

• Mescolate in una ciotola la farina setacciata con il burro ammorbidito, lo zucchero, il latte, l’uovo e il lievito. Lavorare in un impasto liscio.
• Dividere l’impasto ottenuto in 2 parti e metterlo in frigo a riposare e rassodare.
• Nel frattempo sbucciate le mele e tagliatele a fettine o grattugiatele grossolanamente. Chi, come gli piace.
• Mescolare lo zucchero e la crema pasticcera in polvere nelle mele. Puoi mescolare un pizzico di cannella. Mescola tutto bene.
• Tirare fuori dal frigorifero l’impasto indurito e stendere prima il primo pancake. Stendetela su una teglia imburrata e foderata.
• Distribuire sopra il ripieno di mele e poi ricoprire con la seconda sfoglia arrotolata.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C e cuocere fino a doratura.
• Lascia raffreddare il panino finito e poi servilo a fette.
• Tagliare la torta con budino e mele solo dopo che si è raffreddata.

Tentazione di crema pasticcera in tazza

Un panino veloce con budino è l’ideale se sei di fretta o se vuoi rendere la cottura un po’ più semplice pesando gli ingredienti.

ingredienti

• 2 tazze di farina semi-grossolana
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1/2 tazza di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiai di olio
• 1 uovo
• 1 pezzo di budino alla vaniglia in polvere
• 250 ml di latte
• Zucchero per addolcire il budino

Metodo

• Per prima cosa mescolate in una ciotola la farina con il lievito. Aggiungere lo zucchero, le uova, l’olio e il latte.
• Impastare un impasto liscio e versarlo su una teglia foderata con carta da forno.
• Cuocere il budino secondo le istruzioni sulla confezione. Lo cucina con meno latte per renderlo più denso.
• Distribuire sopra l’impasto il budino cotto e leggermente raffreddato e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 35-40 minuti.
• Lasciare raffreddare il panino finito e servire.

Panino al budino sano

Questo dessert fitness è per coloro che vogliono uno spuntino più sano. Fatti ispirare!

ingredienti

• 200 g di farina integrale liscia (es. farro)
• 150 g di zucchero di canna (o altro dolcificante)
• 4 uova
• 100 ml di olio di cocco
• 100 ml di latte tiepido (di soia, di mandorla o vaccino)
• 1/2 lievito in polvere
• 1 pezzo di budino alla vaniglia (+ 500 ml di latte e un po’ di zucchero)
• 2 pezzi di panna acida (+ 1 pezzo di zucchero vanigliato)
• Cannella, cacao o cioccolato per spolverare

Metodo

• Per prima cosa, cuocere la crema pasticcera secondo le indicazioni sulla confezione e metterla da parte a raffreddare.
• Impastare l’impasto sbattendo le uova con lo zucchero. Poi aggiungete l’olio e il latte tiepido.
• Mescolare gradualmente la farina con il lievito.
• Versare l’impasto in uno stampo con o una teglia più piccola foderata con carta da forno.
• Quindi usa un cucchiaio per spalmare il budino.
• Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per circa 30 minuti.
• Lasciate raffreddare il panino e infine spalmatelo con la panna acida addolcita con lo zucchero vanigliato.
• Alla fine potete cospargere la superficie del panino con cannella, cacao o magari cioccolato grattugiato.

Torta al budino

Sicuramente tutti hanno già mangiato la torta. Ma prova una ricetta non tradizionale per una torta a base di crema pasticcera. Non te ne pentirai!

ingredienti

• 4 pezzi di budino alla vaniglia in polvere (sostituisce la farina)
• 4 uova
• 1 bicchierino di olio
• 1 tazza di zucchero a velo
• 1 pezzo di zucchero vanigliato
• 1/2 confezione di lievito per dolci

Metodo

• Separare i tuorli dagli albumi. Pulire i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’olio e mescolare.
• Quindi aggiungere le polveri di crema pasticcera e il lievito.
• Montate a neve gli albumi e incorporateli anche al composto di crema pasticcera.
• Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e infornate.
• Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti.
• Lasciare raffreddare la torta finita, sformarla e servire.

Panino con ricotta e crema pasticcera

Il cosidetto “fallen bun” è un ottimo punto dolce per caffè o tè. Fatti ispirare!

Ingredienti della pasta

• 2 tazze di farina semi-grossolana
• 3 uova
• 1/2 tazza di olio
• 1 tazza di acqua tiepida/latte
• 1 tazza di zucchero
• 5 cucchiai di cacao olandese
• 1 bustina di lievito per dolci

Ingredienti per il ripieno

• 2 pezzi di ricotta in una vasca
• 2 tuorli
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1/2 confezione di budino alla vaniglia in polvere

Metodo

• In una ciotola mescolate l’acqua/latte con l’olio, le uova intere e lo zucchero. Sbattere e incorporare gradualmente la farina con il lievito e il cacao.
• Versare l’impasto ottenuto su una teglia foderata con carta da forno.
• Mescolare gli ingredienti per il ripieno e versarlo sopra l’impasto sulla teglia. Forma le palline.
• Cuocere il panino in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti.
• Dopo la cottura, lasciate raffreddare completamente e servite.

Come fare il budino alla vaniglia fatto in casa

Prova a preparare un budino onesto e fatto in casa invece di un sacchetto di budino in polvere. Ti guideremo passo dopo passo nella sua preparazione, in modo che tutti possano farlo.

Per il budino alla vaniglia vi serviranno:

• 500 ml di latte intero
• 2 cucchiai di amido di mais
• 3 tuorli d’uovo
• 3 cucchiai di zucchero semolato
• 1 pezzo di baccello di vaniglia
• Pizzico di sale

Per prima cosa, sbatti i tuorli in una schiuma. In un pentolino fate bollire 2/3 del latte con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere anche il contenuto del baccello di vaniglia nella casseruola. Mescolare l’amido di mais nel restante 1/3 del latte e versare nella miscela di latte caldo. Togliere la casseruola dal fuoco e mescolare fino a quando il budino si addensa. Infine, si mescolano i tuorli d’uovo sbattuti, si fa cuocere per un po’ e si ottiene un budino fatto in casa pronto.

Buon appetito.