5 deliziose ricette per lo spumante alla fragola. Scegliere!

Le fragole sono ottime in qualsiasi periodo dell’anno. Sono benefici per la nostra salute e contengono molte vitamine.

Sono ideali freschi, ma in inverno sono sufficienti anche surgelati, in composta e anche essiccati.

Se hai voglia di preparare un dolce dessert, lasciati ispirare dalle migliori ricette per lo spumante alla fragola.

Spumante di lusso alla fragola

Uno spumante alla fragola veloce eppure così delicato farà sorridere chiunque lo porti sotto il naso.

ingredienti

• 120 g di farina semi grossa
• 80 g di zucchero
• 100 g di burro ammorbidito
• 1 uovo
• 80 g di panna acida
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Pizzico di sale
• 300 g di fragole
• Burro e farina per ungere lo stampo

Metodo

Preriscaldare il forno a 180°C. Ungete la teglia con il burro e cospargetela di farina grossolana.

Sbattere il burro e lo zucchero, aggiungere le uova, la panna acida, l’estratto di vaniglia e mescolare bene.

In una ciotola separata, unire la farina, il lievito e il sale e incorporare accuratamente nella miscela di burro.

Versare l’impasto nella forma preparata, lisciarlo e distribuire uniformemente le fette di fragola sopra.

Cuocere in forno preriscaldato per 30-40 minuti e lasciare raffreddare.

Servire cosparso di zucchero a velo o con panna montata o gelato.

Bubble tea di fragole con yogurt

Una ricetta semplice per un boccale di spumante alla fragola può essere fatta da tutti.

ingredienti

• 2,5 tazze di farina semplice
• 1 tazza di zucchero
• 1/2 tazza di olio
• 1 tazza di yogurt (tipo greco)
• 2 uova
• 1/4 di tazza di succo di limone
• 1 confezione di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Pizzico di sale
• 300-500 g di fragole

Metodo

• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Foderare la tortiera con carta da forno.
• Mescolare in una ciotola le uova, lo yogurt, il succo di limone, l’olio e l’estratto di vaniglia.
• In una ciotola a parte mescolate la farina con il lievito, lo zucchero, la scorza di limone e un pizzico di sale.
• Mescolare bene gli ingredienti bagnati con la miscela di farina e versare l’impasto risultante nella forma preparata.
• Metti sopra le fette di fragola e inforna per 30-40 minuti.
• Lasciar raffreddare la bolla sfornata e poi servire spolverata di zucchero a velo.

Bolla di formaggio di fragole congelate

Uno spumante alla fragola facile e veloce con fragole e ricotta appena spolverato. Puoi usare fragole fresche o congelate.

ingredienti

• 2 tazze di farina semi-grossolana
• 1 tazza di zucchero semolato
• 3 uova
• 200 ml di latte
• 100 ml di olio
• 1 lievito in polvere
• 250 g di ricotta morbida + zucchero a velo
• 500 g di fragole surgelate

Metodo

• Preriscaldare il forno a 180°C.
• In una ciotola mescolate la ricotta con 3 cucchiaini di zucchero a velo.
• Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere il latte e poco alla volta l’olio. Mescolare bene e infine incorporare la farina mescolata con il lievito.
• Versare l’impasto sbattuto in una teglia infarinata.
• Usa un cucchiaio per sovrapporre la ricotta e infine aggiungi le fragole tagliate a pezzi più grandi.
• Cuocere per 25-30 minuti. Servire il bublanin raffreddato cosparso di zucchero a velo.

Gomma da masticare alla fragola sana

Lasciati ispirare da questa variante più salutare della gomma da masticare alla fragola. Contiene meno calorie, ma ha un sapore incredibile.

ingredienti

• 300 g di farina di farro
• 100 g di olio di cocco o burro BIO
• 150 ml di latte (di soia, di mandorla o di cocco)
• 4 uova
• 150 g di zucchero di canna
• 1 zucchero vanigliato
• 1 lievito in polvere BIO
• 500 g di fragole

Metodo

• Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve ben ferma.
• Sbattere i tuorli con lo zucchero di canna in una schiuma più densa.
• Quindi aggiungere l’olio di cocco ai tuorli d’uovo e mescolare.
• Mescolare il lievito e lo zucchero vanigliato con la farina.
• Mescolare 150 ml di latte nella miscela di tuorlo e incorporare gradualmente la miscela di farina.
• Infine, incorporare gli albumi e versare l’impasto ottenuto su una teglia imburrata.
• Adagiatevi sopra le fragole e infornate a 180°C per 30 minuti.
• Tagliare la pasta sfoglia finita e cospargere di zucchero a velo.

Pan di spagna con fragole

Velocissima e allo stesso tempo ottima bollicina alla fragola, la cui preparazione richiede solo un attimo. Provalo.

ingredienti

• 200 g di farina semi grossa
• 150 g di zucchero semolato
• 4 uova
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 100 ml di latte per ammorbidire
• 500 g di fragole

Metodo

• Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve ferma gli albumi.
• Incorporate poco alla volta lo zucchero, poi i tuorli, aggiungete il latte e infine incorporate la farina mescolata con il lievito.
• Versare l’impasto su una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Metti le fragole sopra l’impasto.
• Infornare a 180°C per 25-30 minuti.

Come già accennato, le fragole sono una fonte di una grande quantità di vitamine come la C e la B. Contengono anche minerali come ferro, potassio e calcio.

Forniscono al nostro corpo micronutrienti e hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, rafforzando così il cuore. Aiutano anche con anemia, diabete, reumatismi, gotta e rafforzano il sistema nervoso.

Le fragole hanno un gusto fresco e il loro caratteristico aroma ha affascinato l’uomo fin dai tempi antichi. C’è stato un tempo in cui erano chiamati “il frutto dei re”

Dovevano anche sostenere l’appetito sessuale e quindi ricevettero il nome di “frutto dell’amore”. Tuttavia, ciò è stato confermato, in quanto supportano la produzione di testosterone e la circolazione sanguigna nel sistema genitale.

Le fragole possono fare tutto. Pertanto, non esitare a utilizzarli, ad esempio, in una delle ricette per fette di fragole.