Ottimo e salutare porridge di farina d’avena nelle varianti dolce e salata

La farina d’avena ha diversi scopi.

È veloce, sano e abbondante.

Ti piace il porridge friabile?

Se non ti piace una colazione dolce, abbiamo anche opzioni salate per te.

Sì funziona! Ed è assolutamente semplice.

Vieni e lasciati ispirare dalle ricette che abbiamo preparato.

Porridge friabile senza latte

Ottimo, semplice e salutare. Queste tre parole possono descriverlo. Non c’è nemmeno bisogno di aggiungere lo zucchero, è abbastanza dolce grazie alla banana.

Ingredienti:

• 2 tazze di farina d’avena
• 3 e ¼ tazze d’acqua
• 2 banane medie

Per aggiungere sapore:

• burro di arachidi, noci, frutta fresca o secca, cioccolato, cacao, cannella, sciroppo d’acero (a scelta)

Metodo:

• Schiacciate le banane, aggiungetele in una pentola d’acqua e mescolate.
• Aggiungere i fiocchi e portare a ebollizione.
• Cuocere per circa 10 minuti.
• Decorate secondo la vostra fantasia.

Farina d’avena calda a 3 vie di Jamie Oliver

Come migliorare la farina d’avena ordinaria? Questa ricetta offre 3 modi per farlo. Quale ti piacerebbe?

Ingredienti:

• 160 g di fiocchi d’avena
• 600 ml di latte, suo sostituto (soia, cocco, avena) o acqua
• pizzico di sale

Metodo:

• Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e portare a ebollizione.
• Cuocere per circa 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto (soprattutto verso la fine).

Suggerimenti per il condimento:

Farina d’avena con mele e more

Ingredienti (scegli la quantità in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze):

• mela
• more
• rame

Metodo:

• Sbucciare la mela, grattugiarla e unirla al porridge insieme alle more e al miele.

Porridge di banane con mandorle e cannella

Ingredienti:

• un pizzico di cannella
• papavero
• sciroppo d’acero
• banana
• Fette di mandorla

Metodo:

• Cospargere il porridge con cannella, semi di papavero, irrorare con sciroppo d’acero e guarnire con fette di banana e mandorle.

Composta di mele con sciroppo d’acero e noci pecan

Ingredienti:

• mela
• Noci Pecan
• sciroppo d’acero

Metodo:

• Mescolare il purè con la mela grattugiata, irrorare con lo sciroppo e guarnire con le noci pecan tostate.

Puoi guardare la video ricetta qui:

How to Make Perfect Porridge - 5 Ways | Jamie Oliver

Farina d’avena nel microonde

Vediamo come preparare il porridge a fiocchi nel microonde. Al giorno d’oggi, probabilmente non manca in nessuna casa. E inoltre, la preparazione in questo forno fornisce il modo più veloce.

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d’avena
• 1 tazza di latte
• 1 tazza d’acqua
• pizzico di sale

Metodo:

• Metti tutti gli ingredienti in un contenitore adatto al microonde (ma allo stesso tempo il contenitore dovrebbe essere più grande del contenuto in caso di ebollizione).
• Amalgamate bene il tutto e lasciate scaldare per 4-5 minuti.
• Mescolare il mosto a metà del riscaldamento.
• Servire il porridge con il latte.

Suggerimento: vorresti più ricette con la farina d’avena? Gustosi snack e colazioni di farina d’avena non saranno un problema. Dai un’occhiata ai nostri consigli.

Farina d’avena salata con funghi

Per i buongustai salati, abbiamo anche questa variante salata del porridge di scaglie. È semplice e anche un piatto veloce che ti sazia. Per una perfetta perfezione, puoi servirlo con un uovo in camicia, condito con salsa di soia e guarnito con cipollotti tritati.

Ingredienti:

Per i fiocchi:

• 1 cucchiaino di olio d’oliva
• ¼ di cucchiaino di zenzero grattugiato
• 1 tazza di fiocchi d’avena fini
• Sale e pepe a piacere
• 2 tazze d’acqua

Per i funghi:

• 1 cucchiaio di olio
• 1 tazza di funghi affettati
• pizzico di sale

Al completamento (qualsiasi):

• uovo, un pezzo di cipollotto, salsa di soia

Metodo:

Preparazione del porridge:

• Scaldare un cucchiaino di olio in una casseruola, friggere lo zenzero e aggiungere le scaglie. Soffriggerli per un po’, salare e pepare, quindi coprirli con acqua.
• Portare a ebollizione e cuocere per circa 3-4 minuti fino a quando i fiocchi si ammorbidiscono (aggiungere acqua se necessario).

Preparazione dei funghi:

• Friggere i funghi in olio bollente fino a doratura.
• Cospargere con un pizzico di sale.
• Mescolare il purè e i funghi e il gioco è fatto.
• Puoi aggiungere uova in camicia, cipollotti e salsa di soia.

Fiocchi di sale con uovo e formaggio

Ecco un altro suggerimento per la farina d’avena salata. Se non sei soddisfatto del dolce porridge, provalo sicuramente. Questa variante della ricetta potrebbe piacevolmente sorprendervi.

Ingredienti per due porzioni:

Per il porridge:

• 1 cucchiaino di olio
• 2-3 spicchi d’aglio
• 1 tazza di farina d’avena fine
• 2 tazze d’acqua
• ¼ di tazza di cheddar grattugiato
• 2 cucchiaini di basilico tritato

Per le uova:

• 1 cucchiaino di olio d’oliva
• 2 uova
• ½ cucchiaino di paprika
• sale e pepe

Metodo:

Preparazione del porridge:

• Scaldate l’olio, fatevi soffriggere l’aglio schiacciato e dopo 15 secondi aggiungete i fiocchi.
• Saltare i fiocchi per qualche secondo, quindi coprirli con acqua, sale e pepe.
• Portare a ebollizione il porridge e lasciarlo bollire per circa 3-4 minuti.
• In alternativa, rabboccare con acqua se necessario.
• Prima della fine unire il formaggio, il basilico e mescolare.

Preparazione delle uova:

• Scaldate l’olio in una padella e fateci sopra 2 occhi di bue.
• Cospargili di sale, paprika e pepe.
• Servili insieme al porridge a fiocchi, sentiti libero di tagliare le uova in pezzi più piccoli e mescolare.

La farina d’avena fatta in casa dai fiocchi è una colazione classica, veloce e salutare ricca di fibre.

Cerchi altri consigli per una colazione sana e gustosa con i fiocchi d’avena ? Dare un’occhiata!

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