Deliziose ricette di torte nuziali tutte in un unico posto! Addolcisci il giorno del tuo matrimonio

Prepara le tue torte nuziali preferite!

Le torte nuziali tradizionali ceche esistono in diversi modi, scegli in base ai tuoi gusti.

Le nostre 4 semplici ricette offrono una soluzione semplice per decorare dolcemente il giorno del tuo matrimonio!

Torte nuziali farcite senza lievitazione

Piccole sciarpe nuziali azzime vengono distribuite in grandi quantità, di solito prima della cerimonia, e secondo la tradizione, anche queste focacce vengono avvolte nei guadagni. Scegli il ripieno secondo i tuoi gusti o cuoci un po ‘di ciascuno. Se volete che gli scones si mantengano a lungo, aggiungete un po’ di rum al ripieno, che non farà che renderli più gustosi.

Di cosa avremo bisogno

Per l’impasto

• 60 g di lievito
• 4 cucchiai di zucchero semolato
• 10 cucchiai di latte
• 900 g di farina semi grossa
• 500 g di burro a temperatura ambiente
• 8 tuorli d’uovo

Da riempire

• Abbassò lo sguardo su un cucchiaio di rum
• ricotta con zucchero, tuorlo e uvetta
• semi di papavero bolliti con latte e zucchero
• arachidi bollite con latte, zucchero e burro

Al termine

• 300 g di burro fuso
• 4 cucchiai di rum
• 300 g di zucchero a velo con estratto di vaniglia

Metodo

1. Preriscaldare il forno a 175°C.
2. In una ciotola capiente, cospargere il lievito con lo zucchero e lasciarlo riposare per un po’. Quindi unire il latte, le uova, il burro, la farina e mescolare bene.
3. Stendere la pasta su un piano infarinato ad uno spessore di 0,5 cm e ritagliare con un righello dei quadrati di 4 x 4 cm. Metti un cucchiaino di ripieno al centro di ogni quadrato e premi insieme gli angoli.
4. Cuocete per qualche minuto, una volta che il bordo inferiore sarà dorato, togliete dal forno e passate un po’ di burro al rum. Lasciare scolare e ricoprire di zucchero a velo con vaniglia.

Mini cupcake nuziali come quelli della nonna

Questi piccoli muffin nuziali con mollica non possono mancare in nessun matrimonio come si deve! Sono ricoperti di burro al rum e zucchero e questo li rende un’irresistibile tartina dolce.

Di cosa avremo bisogno

Per l’impasto

• 250 ml di latte
• 3 tuorli d’uovo
• 200 ml di olio vegetale
• 500 g di farina semi grossa
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 30 g di lievito

Da riempire

• 500 g di ricotta grassa
• 1 tuorlo d’uovo
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• uvetta (puoi metterla a bagno prima nel rum)

Su un centesimo

• 6 cucchiai di farina 00
• 6 cucchiai di zucchero a velo
• 6 cucchiai di burro ammorbidito

Al termine

• 1 uovo
• un pezzo di burro
• del rum
• farina di zucchero per ricoprire

Metodo

1. Unire tutti gli ingredienti per l’impasto in una ciotola capiente e mescolare accuratamente. Spolverate di farina, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo tiepido per almeno 2 ore.
2. Preriscaldare il forno a 180°C.
3. In una ciotolina mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno di formaggio e lasciar riposare in frigo.
4. Dagli ingredienti per la mollica, mescola la mollica a mano.
5. Tagliate con un cucchiaio dei pezzetti di pasta lievitata, farciteli con il ripieno di formaggio e avvolgeteli come uno gnocco. Passate ogni biscotto nell’uovo sbattuto, adagiatelo su una teglia foderata con carta da forno e decorate con le briciole.
6. Cuocere per circa 15 minuti fino a doratura e togliere immediatamente dalla teglia, immergere nel rum con burro fuso e coprire con zucchero a velo.

Plněné svatební vdolečky Ludmily Černé

Torte nuziali morave di lusso

In Moravia, e in particolare nella fertile Hana, il cibo non è mai stato risparmiato, motivo per cui anche le tradizionali torte nuziali non solo hanno un ripieno all’interno, ma sono anche riccamente decorate. Puoi strofinarli con un po’ di rum o, tradizionalmente, succo di prugna.

Di cosa avremo bisogno

Per l’impasto

• 250 ml di latte
• 90 g di zucchero a velo
• 50 g di lievito di birra fresco
• 500 g di farina normale
• 2 tuorli d’uovo
• 1 uovo intero
• 160 ml di olio vegetale
• pizzico di sale

Da riempire

• 500 g di ricotta morbida intera
• 2 tuorli d’uovo
• scorza di un limone
• 200 g di uvetta
• 4 cucchiai di zucchero a velo
• un po’ di latte
• marmellata a piacere

Su un centesimo

• 30 g di burro ammorbidito
• 60 g di farina grossolana
• 30 g di zucchero a velo

Metodo

1. Mescolate il latte tiepido, lo zucchero e il lievito e fate lievitare il lievito.
2. In una ciotola capiente mescolate la farina, le uova, i tuorli, un pizzico di sale e l’olio. Aggiungere il lievito e lavorare a mano in un impasto denso e liscio. Spolverate di farina, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo tiepido per almeno 2 ore.
3. Per il ripieno mescolare la ricotta con i tuorli d’uovo, lo zucchero, la scorza di limone e l’uvetta.
4. Preriscaldare il forno a 180°C.
5. Stendere la pasta lievitata su un mattarello infarinato ad uno spessore di circa 0,5 cm. Con un bicchiere ritagliate dei cerchi di circa 5 cm, mettete al centro un cucchiaino di ripieno di ricotta e formate uno gnocco. Posizionare la cucitura rivolta verso il basso su una teglia foderata con carta da forno e appiattire leggermente.
6. Lavorare gli zuccherini a mano dagli ingredienti friabili.
7. Metti un cucchiaino di marmellata su ogni torta e decora con codette.
8. Cuocere per circa 15 minuti, quindi togliere dal forno, lasciare raffreddare e cospargere di zucchero.

Torte nuziali Hana

Le torte nuziali Hana hanno diversi ripieni, una ricca mollica e, a causa delle loro dimensioni, sono tradizionalmente servite tagliate a metà.

Di cosa avremo bisogno

Per l’impasto

• 600 g di farina semi grossa
• 400 g di farina normale
• 250 g di zucchero semolato
• 150 g di burro
• 50 grammi di strutto
• 50 g di olio vegetale
• 100 g di lievito (2 cubetti)
• 20 g di sale
• 500 ml di latte tiepido
• 3 tuorli d’uovo

Su un centesimo

• 600 g di farina normale
• 300 g di burro
• 300 g di zucchero a velo
• 1 tuorlo d’uovo

Da riempire

• sbadigliò con un cucchiaio di rum
• ricotta con zucchero, tuorlo e uvetta
• semi di papavero bolliti con latte e zucchero
• arachidi bollite con latte, zucchero e burro

Metodo

1. Fate lievitare con latte tiepido, 1 cucchiaino di zucchero, un po’ di farina e lievito e lasciate lievitare.
2. In una ciotola capiente, mescolate la farina e il sale.
3. In un’altra ciotola, sbattere il resto del latte con i tuorli e lo zucchero e mescolare nella farina salata. Aggiungere il lievito, il burro e lavorare a mano fino ad ottenere un impasto liscio. Spolverate di farina, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo tiepido.
4. Preriscaldare il forno a 180°C.
5. Tagliare l’impasto lievitato in palline (ca. 40 g), lavorarle con le mani in una forma regolare e compattarle in polpettine. Riempiteli con i ripieni e chiudeteli a gnocco. Posizionare la cucitura rivolta verso il basso su una teglia foderata con carta da forno, appiattire leggermente per creare un pozzo. Spennellate le torte con l’uovo sbattuto e un po’ di latte.
6. Fai una spessa spolverata dalle materie prime per la mollica. Prepara dei piccoli gnocchi e mettili sopra le torte. Successivamente è possibile identificare i singoli tipi di ripieno in base al diverso numero di pezzi di briciole.
7. Cuocete per circa 25 minuti, poi togliete dal forno e lasciate raffreddare.

Qual è il prezzo delle torte nuziali?

Comprendiamo che preparare cupcake per un matrimonio richiede molto tempo e non tutti hanno quel tempo da dedicare alla preparazione e alla cottura di questi dolci dolcetti per gli ospiti. Per questo motivo, sono molto richiesti.

Vediamo la fascia di prezzo delle torte nuziali.

Il prezzo per pezzo è approssimativamente tra 3 e 6 corone.

Un chilo ti costerà 200 – 400 corone.

Certo, può essere di più, a seconda della qualità degli ingredienti, della difficoltà di cottura (lievitato/azzimo; farcito/non farcito, ecc.)

In ogni caso, se non vuoi che tutta la tua famiglia cuocia, perché non è una procedura semplice o dispendiosa in termini di tempo, è sempre meglio ordinare torte nuziali.