Le migliori ricette per creme di pollo. Buon appetito!

Hai del pollo avanzato dal pranzo e non sai cosa farne?

Prova queste ricette di pollo arrosto e non te ne pentirai.

Le ricette sono molto semplici e chiunque può farle.

Vieni a divertirti con noi!

Pollo al forno e crema di parmigiano

Una crema spalmabile davvero eccezionale, fatta su misura per gli amanti del formaggio. Questa crema spalmabile trabocca letteralmente di formaggio ed è pronta da mangiare in abbinamento al pollo.

Di cosa avremo bisogno

1. 250 g di ricotta
2. 500 g di petto di pollo
3. Pizzico di sale
4. Un pizzico di pepe
5. 4 cucchiai di olio d’oliva
6. 3 cucchiai di acqua fredda
7. 230 g di mozzarella grattugiata
8. 230 g di edamame
9. 30 gr di parmigiano
10. 250 g Salsa Marinara (o passata di pomodoro)
11. 100 gr di pangrattato

Per spruzzi

1. 2 cucchiai di olio d’oliva
2. 3 cucchiai di parmigiano
3. 1 cucchiaino di prezzemolo
4. 2 cucchiai di mozzarella grattugiata
5. 2 cucchiai di edamame grattugiato

Metodo

1. Scolare la ricotta in uno scolapasta
2. Preriscaldare il forno a 220 gradi
3. Condire il formaggio sgocciolato con sale e pepe
4. Salate e pepate a piacere il pollo lavato e pulito
5. Scaldare l’olio in una padella
6. Friggere i petti di pollo da ogni lato in olio bollente
7. Friggere per circa 6 minuti ciascuno, fino a quando non sono sufficientemente cotti
8. Quando i petti sono pronti, spegni il fornello e versa dell’acqua nella padella
9. Mescola l’acqua finché non bolle e si forma un rivestimento di vetro sul pollo
10. Trasferisci il pollo in una ciotola a raffreddare
11. Quindi tagliare il pollo a pezzetti
12. Mescolare in una ciotola la ricotta con 230 g di mozzarella, edamame e 30 g di parmigiano
13. Mescolare il composto di formaggio
14. Aggiungere il pollo e la salsa marinara al composto di formaggio
15. Mescolare il composto fino a quando tutto è combinato
16. Infine, mescolate il pangrattato e 2 cucchiai di olio nella ciotola dove si trovava il pollo
17. Mescolare il pangrattato per ricoprirlo con il composto
18. Trasferisci il composto di pollo in una teglia
19. Metti sopra il composto di pangrattato
20. Spolverizzate con 3 cucchiai di parmigiano e 2 cucchiai di mozzarella ed edamame
21. Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere fino a doratura per circa 20 minuti
22. Quando estraiamo il pollo dal forno, lasciamolo riposare per almeno 10 minuti
23. Guarnire con prezzemolo
24. Servire separatamente su un piatto o con una baguette/cracker direttamente dalla teglia

Crema di pollo con verdure grigliate

Le verdure non dovrebbero mancare nel nostro menù, per questo vi proponiamo una ricetta per una crema spalmabile che le contenga. Vieni a gustare una combinazione di pollo e verdure grigliate su una fetta di pane tostato.

Di cosa avremo bisogno

1. 1 zucchina piccola
2. 150 g di cimette di broccoli
3. ½ cipolla rossa media (tagliata a cubetti grandi)
4. 1 peperone rosso (tagliato a cubetti grandi)
5. 2 spicchi d’aglio
6. 2 cucchiai di olio d’oliva
7. cucchiaino di sale
8. 230 g di crema di formaggio
9. ½ cucchiaino di aglio in polvere
10. ½ cucchiaino di cipolla in polvere
11. un cucchiaino di basilico essiccato
12. 2 cucchiai di succo di limone
13. 2 petti di pollo bolliti

Metodo

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi
2. Tagliare la zucchina alle due estremità e tagliarla a metà
3. Rimuovere i semi e tagliarli a pezzetti
4. Mettete le zucchine tritate insieme alle cime dei broccoli, la cipolla, il peperone e l’aglio in una ciotola capiente
5. Aggiungere l’olio d’oliva
6. Mescolare le verdure per ricoprirle nell’olio
7. Adagiatela su una teglia e cospargetela di sale
8. Cuocere le verdure per 20 minuti fino a renderle morbide
9. Nel frattempo, in una ciotola separata, mescolare la crema di formaggio, il condimento all’aglio, il condimento alla cipolla, il basilico e il succo di limone
10. Macina i petti di pollo in un robot da cucina finché non sono completamente morbidi
11. Mescolare la carne di pollo macinata con il composto di formaggio
12. Togliere le verdure dal forno e lasciarle raffreddare
13. Quindi trasferiscilo in un robot da cucina e frulla
14. Mescolare le verdure miste nel composto di pollo
15. Saliamo e piumamo secondo le nostre preferenze
16. Coprire la crema spalmabile e conservare in frigorifero
17. Lasciate riposare per almeno 2 ore
18. La crema spalmabile viene servita con pane, toast o cracker

Pollo veloce da spalmare

Se non avete tempo, provate con noi questa diffusione velocissima, pronta in due passaggi. Ideale come spuntino quando hai un visitatore inatteso!

Di cosa avremo bisogno

1. 2 petti di pollo cotti
2. 230 g di crema di formaggio
3. 50 g di sedano a coste
4. 75 g di maionese
5. 2 cucchiai di cipolla (tritata finemente)
6. 1 cucchiaino di cipolla in polvere
7. ½ cucchiaino di sale

Metodo

1. Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina
2. Tritare grossolanamente gli ingredienti in un frullatore
3. Servire da spalmare sui sandwich di pollo

Pane tostato di pollo arrosto

Una crema spalmabile ottima come merenda pomeridiana. È leggero e non appesantisce la tua digestione, quindi il tuo pomeriggio sarà produttivo.

Di cosa avremo bisogno

1. 2 petti di pollo bolliti
2. 75 g di maionese
3. Sale
4. Condimento alle erbe (senza sale aggiunto)
5. 1 cucchiaino di aglio in polvere
6. 1 cucchiaino di cipolla in polvere
7. Un pizzico di pepe di cayenna

Metodo

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti
2. Trasferiscilo in una ciotola
3. Aggiungere maionese, sale e pepe
4. Mescolare tutto insieme
5. Condire con erbe aromatiche, aglio e cipolla
6. Aggiungere il pepe di cayenna a piacere
7. Spalmare su fette di pane abbrustolito e servire

Crema spalmabile di pollo

Pollo arrosto spalmabile che si scioglie completamente sul pane tostato.

Di cosa avremo bisogno

1. 300 g di petto di pollo bollito
2. Pomodori secchi in marinata di olive
3. Spicchio d’aglio
4. ½ cipolla media (tritata finemente)
5. Peperone grosso (pulito)
6. 2 cucchiai di maionese
7. Un cucchiaio di spezie per il pollo arrosto

Metodo

1. In una ciotola capiente, mescolare il pollo tritato finemente con maionese, paprika, cipolla, aglio e spezie
2. Mescolate bene il composto per amalgamare gli ingredienti
3. Servito con pane abbrustolito o fette biscottate

Crema spalmabile di tofu di pollo

Un’alternativa vegana alle ricette di pollo arrosto. Il veganismo è uno stile di vita molto diffuso e forse molti dei tuoi amici si identificano con questo stile di vita. Questa diffusione è esattamente ciò che puoi servire loro e di certo non li offenderai.

Di cosa avremo bisogno

1. 250 g di tofu sodo
2. cucchiaio di salsa di soia
3. un cucchiaino di spezie per il pollo arrosto
4. cucchiaino di spezie di cipolla
5. 1 gambo di sedano (tritato finemente)
6. 2 cipollotti (tagliati a pezzetti)
7. 1 limone
8. Un pizzico di aneto essiccato (facoltativo)
9. 120 ml di maionese vegana

Metodo

1. Lascia congelare il tofu durante la notte
2. Lo tiriamo fuori al mattino e lo lasciamo scongelare
3. Dopo lo scongelamento, lo schiacciamo
4. Aggiungere il condimento di soia e pollo, il condimento di cipolla, il cipollotto, il sedano rapa, il succo di limone e la maionese
5. Mescolare la crema spalmabile e conservarla in frigorifero

Pollo al forno e crema di uova

Crema spalmabile di pollo ravvivata da un uovo sodo. Questa crema spalmabile è molto apprezzata nei panini che vengono serviti nei bistrot americani. Porta il gusto dell’America più vicino alla tua cucina.

Di cosa avremo bisogno

1. 6 uova sode (a dadini)
2. 2 sottaceti
3. Un cucchiaio di cetriolo sottaceto acido
4. 80 g di maionese
5. 2 gambi di sedano (tagliati a pezzetti)
6. ½ cipolla (tritata finemente)
7. 2 cucchiaini di prezzemolo fresco
8. 500 g di pollo bollito
9. Sale
10. Pepe
11. Pane integrale

Metodo

1. Aggiungi le uova tritate, i sottaceti tritati insieme a sottaceti, sedano, cipolla, prezzemolo e pollo tritato nella ciotola
2. Mescolare la maionese
3. Adattiamo la quantità di maionese alla consistenza che vogliamo che abbia la crema spalmabile
4. Aggiustare di sale e pepe
5. Coprire la crema spalmabile e farla riposare in frigo per 1-2 ore
6. Spalmare la crema su fette di pane integrale

La carne di pollo è generalmente considerata la carne ideale per una dieta. Se anche tu stai cercando di perdere qualche chilo di troppo, ti consigliamo di provare queste ottime ricette di risotto al pollo . In questo modo puoi ravvivare un menu piuttosto stereotipato.