Ricette semplici per prelibatezze di salsiccia 5 volte diverse. Provali tutti!

Le salsicce sono tra i nostri piatti preferiti.

Ti viene l’acquolina in bocca al pensiero del prosciutto, delle salsicce o del salame?

Allora sei nel posto giusto!

Abbiamo preparato per te le 5 migliori ricette con le salsicce nel ruolo principale.

Prova gli involtini al prosciutto o le tartine alla salsiccia.

Involtini di prosciutto

Questi involtini di prosciutto sono un antipasto facile ed elegante che potete preparare anche in anticipo. Delizierà tutti i tuoi ospiti!

INGREDIENTI

• 700 g di formaggio cremoso, ammorbidito
• 3 cucchiai di rafano in un bicchiere
• 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
• 230 g di panna acida
• 1 kg di prosciutto, tagliato a fettine sottili

METODO

• In una ciotola media, mescolare la crema di formaggio, il rafano, la cipolla e la panna acida.
• Distribuire il composto sulle fette di prosciutto.
• Arrotoliamo bene le fette e fissiamo gli stuzzicadenti.
• Buon appetito!

Insalata fritta in pastella

Questo piatto non è per chi è a dieta! Ma crediamo che troverà i suoi fan. È semplice da preparare e gli ingredienti sono semplici e delizieranno le tue papille gustative soprattutto dopo una dura giornata.

INGREDIENTI

• 400 g di salame
• 3 uova
• pizzico di sale
• 3 cucchiai di farina semi grossa
• briciole di pane
• grasso per friggere

METODO

• Tagliare il salame spellato a rondelle sottili.
• Amalgamate bene i tuorli con il sale e la farina, aggiungete l’acqua e mescolate.
• Montare a neve ferma gli albumi e unirli alla pastella.
• Avvolgere il salame in un composto di tuorli e albumi, quindi friggerlo nel pangrattato e strutto o grasso caldo fino a doratura.
• Servito con purè di patate e lattuga.

Tartine di cetriolo con salsiccia

Un ottimo spuntino non solo per gli appassionati del mangiare a basso contenuto di carboidrati! Anche i bambini apprezzeranno questa prelibatezza.

INGREDIENTI

• 1 cetriolo, affettato
• 2 salsicce di pollo biologiche
• 2 cucchiai di hummus
• 6 pomodorini

METODO

• Grigliare o friggere le salsicce di pollo.
• Metti i cetrioli affettati su un vassoio o un piatto.
• Aggiungi una cucchiaiata di hummus a ogni fetta di cetriolo.
• Tagliare le salsicce e adagiarle sopra l’hummus.
• Tagliare a metà i pomodorini e adagiare ogni metà sulla salsiccia,
• Infine, fissate le tartine con uno stuzzicadenti.
• Possiamo servire!

Insalata di prosciutto

Questa insalata di prosciutto, maionese, sedano e cipolla è assolutamente lussuosa! Inoltre, è semplice e veloce da preparare. Provalo tu stesso e tutta la tua famiglia lo adorerà.

INGREDIENTI

• 700 g di prosciutto disossato, tagliato a cubetti
• 1 uovo sodo
• 1 gambo di sedano, tritato grossolanamente
• 2 cucchiaini di cipolla tritata finemente
• ¾ tazza di maionese
• 1 cucchiaio di senape
• Sale e pepe a piacere
• cracker o panini da servire

METODO

• Mettere il prosciutto, l’uovo, il sedano rapa e la cipolla in un frullatore o robot da cucina e condire con un po’ di pepe nero fresco.
• Pulsiamo 20-25 volte in modo che tutto sia ben tritato.
• Raschiare i lati del mixer e mescolare tutto.
• Mescolare gli ingredienti rimanenti in una ciotola separata.
• Quindi aggiungere il composto di prosciutto frullato e mescolare ancora una volta il tutto.
• Coprire e mettere in frigo per qualche ora.
• Serviamo l’insalata spalmata su cracker o panini.

Salsicce in pasta sfoglia

Ti va di fare uno spuntino? Allora abbiamo l’ispirazione per te, che sia i bambini che gli adulti apprezzeranno. Le salsicce in pasta sfoglia sono perfette per varie ricorrenze, ma potete prepararle anche solo come merenda. Inoltre, ti servono solo 4 ingredienti per realizzarli!

INGREDIENTI

• 275 g di pasta sfoglia fredda
• 6 wurstel (potete usare anche mini wurstel)
• 1 uovo per spennellare
• sale marino
• cumino o sesamo

METODO

• Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.
• Metti la carta da forno su una teglia oblunga.
• Se abbiamo la pasta sfoglia rettangolare, stendetela su un mattarello infarinato in una sfoglia sottile.
• Lo taglieremo in 6 lunghe strisce, che useremo per avvolgere le salsicce.
• Mettete le salsicce così preparate e avvolte su una teglia e spennellatele con un uovo sbattuto in modo che la pasta sfoglia prenda un bel colore dorato.
• A seconda dei gusti, la superficie può essere cosparsa di sale marino, cumino o semi di sesamo.
• Cuocere le salsicce nell’impasto in un forno riscaldato per circa 15-20 minuti.
• Servi con ketchup, senape o la tua salsa preferita.
• Buon appetito!

E come ti sono piaciute le ricette di oggi? Scrivici nei commenti!