Grandi ricette per tè fatti in casa! Riscaldati, aumenta l’immunità o semplicemente divertiti

Riesci a immaginare una mattinata senza una tazza di tè o caffè caldo? Se sei un amante dei rituali del tè, sarai felice delle seguenti ricette.

In inverno riscalderanno e creeranno un’atmosfera accogliente, e in estate useremo materie prime della foresta o del giardino.

Lasciati ispirare dalle seguenti ricette e prepara deliziose tisane fatte in casa.

Tè fatto in casa

Fuori sta diventando più freddo, quindi prova questa ricetta perfetta che profumerà tutta la tua casa!

Di cosa avremo bisogno

• 1 mela grande
• 1 mandarino (o arancia)
• 120 g di frutti di bosco
• 3 cucchiai di sciroppo di pompelmo
• Succo di limone fresco, foglie di menta, melissa o cannella a piacere

Metodo

• Tagliare a dadini la mela e il mandarino/arancia e friggerli entrambi in padella.
• Aggiungere i frutti di bosco e cuocere a fuoco lento fino a quando non si ammorbidiscono e rilasciano i succhi.
• Aggiungere lo sciroppo di pompelmo e far sciogliere.
• Puoi aggiungere succo di limone, menta, melissa o cannella a piacere.
• Mettere il composto in una tazza e coprire con acqua tiepida.

Tè allo zenzero

Scopri come preparare il tè allo zenzero fresco a casa! Con questa semplice ricetta, è fatto in pochissimo tempo.

Di cosa avremo bisogno

• 5 cm di zenzero fresco (non c’è bisogno di sbucciare, tagliare a pezzi)
• 250 ml di acqua
• Gusti opzionali (scegline solo uno): 1 bastoncino di cannella, un pizzico di curcuma fresca (a fettine sottili, come lo zenzero) o qualche rametto di menta fresca
• Extra facoltativi : 1 fetta sottile di limone o arancia fresca e/o 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero

Metodo

• Unire lo zenzero tritato e l’acqua in una casseruola a fuoco alto.
• Se stai aggiungendo una stecca di cannella, curcuma fresca o menta fresca, aggiungila ora.
• Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il fuoco secondo necessità per consentire alla miscela di bollire leggermente per 5 minuti (per un sapore di zenzero extra forte, cuocere fino a 10 minuti).
• Rimuovi la pentola dal fuoco.
• Versare con cura il composto attraverso un setaccio in una tazza.
• Se lo si desidera, servire con uno spicchio di limone e/o un filo di miele o sciroppo d’acero a piacere. Servire caldo.

Tè verde

Con il vero tè verde, la chiave del successo è la procedura corretta.

Di cosa avremo bisogno

• 1 cucchiaino di vero tè verde per ogni tazza

Metodo

1. Porta l’acqua a ebollizione.
2. Lasciare riposare per un po’ in modo che raggiunga una temperatura di 80 °C.
3. Versare sopra il tè e lasciarlo in infusione per 1-3 minuti.

Tè Matcha

Di solito mi piace il tè matcha non zuccherato, ma le marche di questo tè variano in termini di amarezza. Se hai appena iniziato o se il tuo tè ha un sapore amaro, aggiungi qualche goccia di sciroppo d’acero o miele per addolcirlo a tuo piacimento.

Di cosa avremo bisogno

• ¼ di cucchiaino di matcha
• 60 ml di acqua calda
• 180 ml di acqua calda extra o latte cotto a vapore a scelta, latte di mandorla, latte di avena, latte di cocco, latte di latte, ecc.
• sciroppo d’acero, miele o altro dolcificante

Metodo

• Setaccia il matcha in una tazza o in una ciotola per eliminare eventuali grumi.
• Versare 60 ml di acqua calda.
• Sbatti energicamente il matcha da un lato all’altro con una frusta o una forchetta fino a quando il matcha non si sarà completamente sciolto e sopra rimarrà uno strato spumoso.
• Aggiungere i restanti 180 ml di acqua calda o latte cotto a vapore e sbattere ancora fino a ottenere un composto spumoso.
• Dolcificare a piacere.

Tè all’ortica

Il tè ideale per fare il tè è la primavera. Le ortiche sono giovani e ricche di effetti disintossicanti.

Di cosa avremo bisogno

• 2 manciate di foglie di ortica

Metodo

1. Portare a ebollizione un litro d’acqua.
2. Togliere dal fuoco e versare sopra le foglie di ortica.
3. Lasciate in infusione per 10 minuti e servite.

Tè alla rosa canina

Un ottimo tè che aiuterà con il raffreddore e la stanchezza.

Di cosa avremo bisogno

• 4 cucchiai di rosa canina essiccata

Metodo

1. Schiaccia le frecce in un mortaio.
2. Versare 1 litro d’acqua e lasciare riposare per un’ora.
3. Portare ad ebollizione.
4. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 15 minuti.
5. Serviamo.

Tè alla cipolla

Probabilmente non sorseggeremo il tè tutti i giorni alle cinque. Tuttavia, non esiste un aiuto migliore nella lotta contro la tosse.

Di cosa avremo bisogno

• 1 cipolla
• 2 cucchiaini di maggiorana
• 1 cucchiaio di miele

Metodo

1. Portare a ebollizione un litro d’acqua.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti.
3. Versare e lasciare in infusione per 15 minuti.
4. Cospargere di maggiorana e addolcire con il miele.
5. Serviamo.

Perché bere tè caldo?

Il tè contiene potenti antiossidanti e composti che promuovono la salute, principalmente dai polifenoli, sostanze presenti nelle piante.

I tè verdi non zuccherati e i tè neri sono i tipi più ricercati per i loro benefici per la salute. Questi tipi di tè possono aiutare con:

• Prevenire alcuni tipi di cancro. Bere tè nero in generale è associato a una riduzione del 21% del rischio di morire di cancro
• Due tazze di tè al giorno possono ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache e 3 tazze di tè verde al giorno possono ridurre il rischio di morte cardiaca del 26%
• Il consumo regolare di tè può abbassare leggermente la pressione sanguigna
• Riduci il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. È stato scoperto che bere 4 tazze di tè al giorno riduce del 10% il rischio di diabete di tipo 2
• Bere tè può ridurre il rischio di depressione e condizioni neurodegenerative come il morbo di Alzheimer