Ottime ricette per le migliori salse all’aglio per diverse occasioni. Fatti ispirare!

Stai cercando ricette per salsa all’aglio per carne, pasta, hamburger o spiedini?

Puoi trarre ispirazione dal nostro articolo, che offre prelibatezze davvero lussuose.

Prepara un regalo per una festa di compleanno, un anniversario, una festa amichevole o un vero barbecue.

Salsa classica all’aglio

Prepara questa semplice ricetta che ti farà leccare le labbra in un’ora. Lo yogurt renderà il composto morbido e cremoso. Dai un’occhiata, ad esempio, alle ricette per la carne macinata , con le quali questa salsa andrà benissimo.

Ingredienti:

• 3 – 4 spicchi d’aglio
• 150 g di yogurt greco
• Succo di 1 limone
• 2 cucchiai di pasta Tahini
• Una manciata di menta tritata

Metodo:

• Sbucciare l’aglio e schiacciarlo su un tagliere.
• Mettere in una ciotola, aggiungere lo yogurt greco, il succo di limone, la menta tritata e la pasta di tahini.
• Mescola tutto accuratamente, idealmente con uno sbattitore manuale.
• La salsa è ottima per spiedini o hamburger.

Salsa cremosa per pizza

Questa salsa all’aglio è ideale non solo per un piatto tipico italiano, perché può essere facilmente utilizzata per la pasta, per il pollo come salsa, ma anche come condimento per le salsicce.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 4 spicchi d’aglio
• 2 cucchiai di farina normale
• 1/4 di cucchiaino di spezie provenzali
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 1/2 tazze di panna acida
• 1 – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Metodo:

• Scaldare l’olio d’oliva in una piccola casseruola e aggiungere l’aglio sbucciato e schiacciato.
• Friggere per 2 minuti, mescolando continuamente.
• Non appena l’aglio diventa marrone, aggiungi il condimento italiano, sale e pepe e mescola.
• Cospargere di farina e mescolare velocemente fino a formare una pasta densa.
• Lasciate cuocere per altri 2 minuti.
• Incorporare la panna acida e sbattere.
• Cospargete di parmigiano, mescolate, abbassate la fiamma e fate cuocere per 5-10 minuti fino a quando la salsa si sarà addensata.
• Questa salsa può essere servita calda o fredda.
• Se la conserviamo in un contenitore ermetico e la conserviamo in frigorifero, la salsa durerà 5-7 giorni.

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Condimento universale al limone

Questa salsa all’aglio è rinfrescante e molto deliziosa. Abbiamo solo bisogno di 5 ingredienti e un mixer per creare una vera prelibatezza. Può essere un semplice condimento per l’insalata, ma anche un condimento per pasta o carne alla griglia.

Ingredienti:

• 1/2 tazza di succo di limone appena spremuto
• 2 – 3 spicchi d’aglio
• 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino
• 1/2 cucchiaino di sale marino fino
• 1/3 di tazza di olio extra vergine di oliva

Metodo:

• Sbucciate l’aglio, tritatelo e mettetelo nel vaso del frullatore.
• Aggiungere sale, pepe, olio d’oliva, succo di limone e mescolare alla massima velocità per 1 minuto.
• È importante che tutto sia completamente liscio e che non sia rimasto un solo spicchio d’aglio non mescolato nella salsa.
• Una consistenza morbida e un colore giallo chiaro significa che abbiamo finito.
• Possiamo consumare subito.
• La salsa durerà al massimo 7 giorni in frigorifero.

Salsa cremosa all’aglio arrosto

Per tutti gli amanti della pasta, questa ricetta è un’ottima scelta. Dopotutto, gli ingredienti cotti possono insaporire anche la miscela più noiosa e trasformarla in qualcosa di lussuoso. Non è affatto impegnativo eppure ha un sapore meraviglioso.

Ingredienti:

• 1 spicchio di aglio arrostito
• 6 cucchiai di burro fresco
• 1 3/4 tazze di panna da montare
• 1 1/4 tazze di parmigiano grattugiato
• 1/2 cucchiaino di pepe bianco macinato

Per addensare:

• 2 cucchiaini di farina
• 1 cucchiaio di panna acida

Metodo:

• Private gli spicchi d’aglio, metteteli in una ciotola e schiacciateli con una forchetta.
• Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio, aggiungere l’aglio schiacciato, la panna e cuocere per circa 5 minuti.
• Aggiungere il formaggio grattugiato e il pepe e far sciogliere mescolando continuamente.
• Mescolare la panna acida con la farina e versarla nella pentola.
• Sbattere bene per eliminare tutti i grumi.
• Continua a sbattere fino a quando la salsa è piuttosto densa e cremosa.
• Lo serviamo con carne o pasta, ma può anche essere usato come salsa/salsa per intingere ali alla griglia e simili.

Preparato per panini allo yogurt

Quando si tratta di yogurt, è un ingrediente così universale che si abbina praticamente a tutto. Ebbene, in relazione all’aglio, è una prelibatezza imbattibile.

È perfetto non solo per prodotti da forno, ma anche come condimento per insalata o per carne arrosto/grigliata.

Ingredienti:

• 1 tazza di yogurt greco
• 4 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco
• 3 spicchi d’aglio grattugiato
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe nero macinato a piacere

Metodo:

• Mettere lo yogurt, la maionese, il succo di limone e l’aglio nel vaso del frullatore e frullare per 30 secondi.
• Condire con sale, pepe, aggiungere l’olio d’oliva e mescolare per 1 minuto.
• Trasferite in un contenitore e lasciate riposare in frigorifero fino al giorno successivo.
• Mescolare bene prima di servire e servire.

Cos’è la pasta di tahin?

È fatto con semi di sesamo misti. È una parte comune della gastronomia nel Vicino e Medio Oriente.

Nel nostro Paese lo conosciamo principalmente in relazione all’hummus, una crema di ceci. I maggiori vantaggi includono le proprietà nutrizionali.

Contiene, ad esempio, vitamine del gruppo B, vitamina E, calcio, fosforo, ferro, zinco e potassio. Nel negozio possiamo imbatterci in tahini a base di semi tostati e non tostati.

Dove si può usare il tahini?

• hummus
• Si diffonde
• Un’alternativa al burro sul pane
• Condimento per insalate di verdure
• Condimento per verdure arrostite
• Topping per macedonia, pancake, dessert, ecc.

Dai un’occhiata al video di come viene prodotto il tahini in una fabbrica.

Guarda anche come viene prodotto lo yogurt, che è anche uno degli ingredienti popolari.