Ricette facili succhi di frutta fatti nel comfort della vostra casa. Fatti ispirare!

A volte senti la voglia di una buona bevanda alla frutta, ma non ti piacciono quelle comprate?

Allora perché non farlo con i tuoi ingredienti preferiti?

Prova le nostre interessanti ricette per il succo fatto in casa che ti torneranno sicuramente utili.

Divertirsi!

Succo di mela fatto in casa

Si dice che le mele siano l’elisir della giovinezza, ma anche una succosa farmacia. È adatto per sidri, marmellate, composte, tè e, non ultimo, succhi. Conosci qualcosa di più delizioso del succo di mela fresco, fatto in casa?

ingredienti

• 200 g di zucchero semolato
• 1,5 – 2 kg di mele
• 1/2 cucchiaino di acido citrico
• acqua minerale o da tavola per la diluizione

Metodo

1. Sbucciare le mele, eliminare i torsoli, i piccioli e le eventuali imperfezioni (i cosiddetti noccioli, ecc.).
2. Poi li tagliamo a pezzetti, li mettiamo in una pentola e li copriamo con acqua.
3. Non deve essere troppo in modo che le mele non galleggino inutilmente.
4. Lasciate sobbollire dolcemente a fuoco medio e poi mescolate, idealmente con un frullatore a immersione.
5. Mettete le mele frullate su un colino e passatele.
6. Aggiungi lo zucchero e l’acido citrico al contenitore delle mele setacciate e mescola accuratamente per sciogliere il tutto.
7. Se trovi il succo troppo dolce o acido, aggiungi zucchero o acido a piacere.
8. Una volta che abbiamo finito, che significa mescolato, riempiamo il succo in bottiglie che dobbiamo chiudere con cura e metterle nella pentola.
9. Coprire con acqua tiepida e sterilizzare per 20 minuti.
10. Se hai una pentola per conserve, usala.
11. Prima di servire il succo di mela, dobbiamo diluirlo con acqua minerale o da tavola.
12. La quantità è individuale, a seconda di quanto dovrebbe essere forte il succo.

Succo multivitaminico

Sani e buoni, questo è esattamente ciò che sono i succhi fatti in casa, e molti di noi li preferiscono a una tonnellata di dolci che ci tentano a peccare. La vera bomba è il cosiddetto multivitaminico, cioè il succo multivitaminico, per il quale si utilizzano ingredienti che vengono direttamente gonfiati con sostanze benefiche per la salute.

ingredienti

• 60 g di carote
• 1 kg di mele (idealmente la varietà verde)
• 1 pompelmo grande
• 2 arance
• 1 banana
• succo di 1 limone non trattato chimicamente

Metodo

1. Pulite le mele e le carote, tagliatele a cubetti di media grandezza e lessatele fino a completa cottura.
2. Sbucciare il pompelmo, l’arancia e la banana, tagliarli a pezzetti e metterli in una terrina per frullare.
3. Lasciare raffreddare le carote e le mele cotte e quindi scolare il composto.
4. Aggiungere 1 litro di acqua raffreddata che abbiamo precedentemente bollito e mescolare di nuovo accuratamente.
5. Infine, versare in bottiglie di vetro pulite e sigillare il più strettamente possibile.
6. Volendo si possono anche conservare, simili a composte.

Succo d’arancia e carota fatto in casa

La combinazione di arancia e carota è deliziosa e molto benefica per la nostra salute. Fare il succo è facile e piacerà a tutta la famiglia. È destinato a essere consumato rapidamente, quindi cerca di consumarlo entro pochi giorni, il che non è un problema in una famiglia con bambini piccoli.

ingredienti

• 1 kg di carote
• 3 arance medie
• 1 kg di zucchero semolato
• 2 cucchiai di acido citrico
• 1 bottiglia di sciroppo di limone
• 12 litri di acqua

Metodo

1. Pulite la carota, tagliatela a pezzetti e buttatela nella pentola.
2. Lavate bene le arance e tagliatele a pezzetti, compresa la buccia.
3. Dobbiamo rimuovere eventuali semi da ogni pezzo.
4. Lo aggiungiamo alla pentola dove abbiamo già le carote e lo copriamo con zucchero e acido citrico.
5. Infine, aggiungete 2 litri di acqua, mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco medio fino a che non si ammorbidiscono.
6. Appena terminata la cottura, mettiamo da parte la pentola e mescoliamo il tutto con un frullatore a immersione.
7. Prendiamo una pentola più grande che può contenere 10 litri di acqua, che facciamo bollire e lasciamo raffreddare.
8. Dopo che si è raffreddato, unire il composto misto, versare l’intera bottiglia di sciroppo di limone (può essere anche sciroppo di arancia), mescolare e lasciare raffreddare.

Succo di pesca

Cosa c’è di meglio di una pesca matura, fresca e succosa? Il succo è pronto! È ottimo miscelato con acqua frizzante, ma si può utilizzare anche in bevande alcoliche miste o berlo da solo.

ingredienti

• 8 pesche fresche
• succo di 1 limone
• se necessario, aggiungere 8-12 cucchiai di zucchero a piacere
• 4 tazze d’acqua

Metodo

1. Riempi una pentola capiente con acqua e porta ad ebollizione.
2. Pulite le pesche e incidete una “X” sul fondo di ogni pesca (in seguito sarà più facile sbucciarle).
3. Metti le pesche nell’acqua e cuoci per 1 minuto.
4. Togliere le pesche dalla pentola e metterle in una ciotola capiente piena di acqua ghiacciata per fermare il processo di cottura.
5. Quando le pesche si saranno raffreddate abbastanza, sbucciatele, tagliatele a metà e privatele del nocciolo.
6. Aggiungi due pesche alla volta al frullatore e aggiungi 1 tazza di acqua.
7. Lasciamo girare il frullatore alla massima velocità fino a ottenere il succo di pesca.
8. Versarlo in un colino fine e spremere quanto più liquido possibile con una spatola.
9. Metti il succo filtrato in una pentola.
10. Ripetiamo altre 3 volte.
11. Se necessario, aggiungere il succo di limone e lo zucchero al succo e portare a ebollizione.
12. Una volta che il succo sarà bollito, toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare.
13. Una volta raffreddato, versare in contenitori ermetici (come barattoli di vetro) e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
14. Il succo risultante può anche essere congelato o in scatola per un uso successivo.

Succo di limone con carote e arance

Il limone può essere rinfrescante, fornisce al corpo molte vitamine e, se combinato con altri ingredienti, il succo ha un sapore assolutamente incredibile. Inoltre, sarai sicuramente contento che non debba essere complicato da cucinare.

ingredienti

• 2 arance grandi
• 3 limoni
• 2 carote di media grandezza
• 8 cucchiaini di acido citrico
• 1 kg di zucchero
• 11 litri di acqua bollita

Metodo

1. Lavate bene arance e limoni, soprattutto se non abbiamo a disposizione frutti non trattati chimicamente.
2. Sbucciare i limoni o tagliare con cura la scorza e tagliarli a cubetti insieme alle arance intere (compresa la scorza).
3. Pulire la carota, tagliarla a rondelle oa cubetti, unirla alla frutta, ricoprirla di acido citrico, mescolarla e lasciarla riposare per il giorno successivo.
4. Il giorno dopo prendiamo un frullatore a immersione, mescoliamo il tutto con cura e filtriamo con un colino (o colapasta, dipende da cosa avete a portata di mano).
5. Infine, prendiamo i restanti 10 litri di acqua, sciogliamo tutto lo zucchero, aggiungiamo il composto frullato, mescoliamo, facciamo raffreddare e serviamo.

E quale succo di frutta è il tuo MIGLIORE? Scrivici nei commenti!